Ингредиенты: - 500 граммов муки - 250 мл воды - 250 мл молока - 2 яйца - 500 граммов мясного фарша - 1 луковица - соль, перец по вкусу - растительное масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Начните с того, чтобы приготовить тесто. Смешайте муку, яйца, воду и молоко в большой миске. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса. Заверните тесто в пленку и оставьте на 1 час. 2. В это время займитесь начинкой. Очистите лук и нарубите его мелко. Смешайте мясной фарш с луком, добавьте соль и перец по вкусу. 3. Разделите тесто на небольшие кусочки, размером примерно с яблоко. Скатайте каждый кусочек в тонкий круг. 4. На половине круга разместите небольшую порцию начинки (около 2-3 ложек). Сложите круг вдвое, чтобы начинка осталась внутри. 5. Схлопните края теста вдоль большой дуги, чтобы они стали похожи на складки. Переместите каждый чебурек на смазанный маслом противень. 6. Готовьте чебуреки на сковороде с нагретым растительным маслом на средне
