7 апреля 2023 года вРоссийском этнографическом музее вСанкт-Петербурге состоится церемония награждения лауреатов Всероссийской ресторанной премии WHERETOEATRussia2023. Торжественное мероприятие пройдет под эгидой 10-летнего юбилея WHERETOEAT
На данный момент завершено голосование коллегии экспертов иидет подсчет голосов. Напомним, что общероссийская коллегия экспертов состоит из 500 человек, живущих и работающих в России. Вколлегию входят владельцы и управляющие ресторанов, отельеры, шеф-повара, сомелье, виноделы, бармены, представители деловых кругов, журналисты, блогеры.
По результатам подсчета голосов экспертной коллегии будет сформирован рейтинг лучших ресторанов России, а также определены победители в следующих специальных номинациях: «Шеф-повар года», «Сомелье года», «Бар года», «Выбор СМИ», «Официант года по версии “нетмонет”», а также «Кондитер года» и «Ресторан-легенда».
7 апреля на торжественной церемонии WHERETOEAT Russia 2023 будет оглашен рейтинг 100 лучших ресторанов страны и названы победители в спецноминациях. Лучший ресторан России будет награжден особым трофеем — антикварной серебряной чашей для льда. Приз является переходящим, и в данный момент находится вTwins Garden (Москва), который был признан лучшим рестораном России в 2022 году.
Кроме того, в рамках церемонии будут объявлены победители конкурса среди барменов Velleколепный Challenge, организованного компанией Velle и премией WHERETOEAT, и челленджа среди шеф-поваров Bakunin Beer & Cuisine, который, в свою очередь, проводился пивоваренной компанией «Бакунин» совместно с WHERETOEAT.
Шорт-лист номинация «Ресторан-легендаРоссии», это рестораны открывшиеся до 2000 года и существующие до сих пор:
- Sirena, Москва;
- «Времена года», Москва;
- «Европа», Санкт-Петербург;
- «Кафе Пушкинъ», Москва;
- «Марио», Москва;
- «Савой», Москва;
- «Узбекитан», Москва;
- «Царская охота», Москва;
- «Шинок», Москва;
- «Яръ», Москва.
Генеральный партнер Премии — Сбер. Церемония WHERETOEAT RUSSIA 2023 состоится при поддержке Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга.
