Особенности фальш ярусов из пенополистирола
-Материал не токсичный и безопасный для здоровья человека
-Очень легкий
-Пенополистирол прочный, выдерживает большие нагрузки.Плотность 30-25 кг/м3. У белого пористого в основном 17-20кг/м3.
-У материала нет видимых шариков,можно даже сказать,что пенополистирол не такой шершавый,как белый пористый.
Таким образом, использование ярусов из пенополистирола позволяет сделать любой торт массивным и шикарным. При этом он не будет очень тяжелым, так как пенополистирол отличается легким весом.
Разновидности
Технические возможности позволяют выполнять фальш ярусы и заготовки для тортов любых форм и дизайнов. В основном конечно же это плоские фигуры (круг, квадрат,шестиугольник,овал и т.п.). Так как режем из листов материала толщиной 5 см и 10 см,то необходимую толщину заготовки получаю путем склеивания.
Например-заготовка высотой 20 см состоит из 2 заготовок по 10 см,склеенных между собой.
Материал заготовок-плотный экструдированный пенополистирол. Долгое время для изготовления фальш ярусов использовал белый пористый пенопласт. Но со временем стоимость пористого пенопласта догнала стоимость экструдированного пенополистирола и было решено отказаться от белого пористого пенопласта.
Применение
Они нужны, чтобы увеличить объем торта, сделать его более шикарным и роскошным.
С помощью ярусов создаются ненастоящие лакомства, которые применяются как украшение торжества, часть интерьера.
Для создания макетов тортов. Например, такие муляжи показываются клиентам, чтобы они смогли «увидеть» внешний вид будущего торта.
Заготовки также используют в качестве каркаса для маленьких пирожных или конфет. На таких каркасах выносят лакомства в зал, подавая их к столу.
Ярусы из пенопласта представляют собой каркас разной формы и дизайна. Их создают только под определенный торт, что позволяет сделать внешний вид лакомства идеальным. Примечательно, что благодаря податливости пенопласта и пенополистирола, на ярусах можно создать цветочные композиции, витражи и другие узоры. Ярусы покрывают кремом или обтягивают мастикой. И все – они полностью похожи на вкусный и свежий торт.
Пенопластовые фальш ярусы являются основой торта, они устанавливаются только в нижней части изделия.
Для завершенного вида, их покрываются фольгой или специальной пищевой пленкой. Затем их декорируют кремом так же, как и весь торт. В итоге такое лакомство выглядит как единое целое, и невозможно даже представить, где ненастоящие слои.
Сроки изготовления
Средние сроки изготовления от 1 дня. В периоды высокой загруженности до 7 дней.