Считается, что фрукты, ягоды и овощи теряют ряд своих полезных свойств при заморозке. Однако известный теледоктор Елена Малышева развеяла этот популярный миф в своей авторской передаче «Жить здорово!».
По ее словам, качество таких продуктов при длительном охлаждении напротив только улучшается. Поэтому их смело можно употреблять регулярно, введя в еженедельный рацион.
«В замороженном виде качество еды улучшается, потому что количество полезных веществ больше», — заявила врач.
Также она привела в качестве примера смородину, отметив, что в 100 граммах свежей ягоды содержится три суточные дозы витамина С.
Сделай Чеснок своим источником новостей в Яндекс.Новости или Google News.
Подписывайся на наш телеграм. Только самые важные новости!