Так как я этнограф и психолог, меня буквально хлебом не корми - дай поисследовать национальный характер и культурные особенности народов. Собственно, я ради этого жила в Европах и Азиях, посещала города - а не ради своего фото у Везувия, на Мачу Пикчу или в исландском Кесавике на фото китового хвоста.
Калейдоскоп национальностей
Русский и турецкий этносы роднит многое. Начиная с того, что и мы, и они - конгломерат народов и культур. Турки стали турками, какими они сейчас являются:
- образовав государство сельджуков из степных племен откуда-то из заалтайских степей, прибрав к рукам земли бывшей Византии, влив себе старую кровь обитателей Киликии и Памфилии.
- В пору расцвета Османской империи добавляя новые и новые этнокультурные черты через, в первую очередь, янычар - бывших пленных со всей Европы, а также наложниц султана, которых при "постарении" выдавали замуж за "вышедших на пенсию" янычар. Их дети коренным образом меняли лик турецкого этноса.
- Далее происходили смешения кровей с различными арабскими народами, с армянами, с греками, с персами и так далее
- А если глубоко копнуть, то будут там и венецианцы, и французы, и сербы с болгарами, а также, разумеется, и русские
О том, как многообразен и многосоставен русский этнос, говорить не приходится. Немного сбивает с толку то, что у нас единый язык с лишь небольшими диалектными вариациями. Но внешне - намешано и карело-финских курносых и белобровых, и почти кавказских, с точеным профилем, и плоских, скуластых лиц с кровью степняков, и почти европейских, как в во многих странах к Западу. И это я только о тех говорю, у кого в паспорте и свидетельстве о рождении написано "русский", а не представитель другого народа на территории РФ.
Посидеть по-домашнему
Хотя и в российских больших городах, и в турецких рестораны и кафе пользуются большим спросом, все же во многих семьях самое прекрасное и желанное - это праздники в кругу семьи и друзей. И у турков, и у нас все мечется на стол. Он должен выглядеть богато и разнообразно. Никаких застолий с тарелочкой супа и кусочком поджаренного багета. Или тарелкой спагетти. Отнюдь! Когда меня пригласили на ужин, обычный ужин в турецкую семью, я всерьез волновалась за то, выдержит ли желудок столько еды. Суп из чечевицы с мясом, салат, просто овощи, фасоль с рисом, мелкие закусочки-мезе, потом - конфеты и по четыре ломтя баклавы с чаем. И всего давали не по чуть-чуть!
А теперь вспомните наши семейные трапезы, когда бабушка совала с собой банки с салатами и пирожки? И сколько это все потом елось? Ничто не заменит домашнее застолье!
Турецкий дом в России
Впервые попав в Турцию в 2012 году (не в отель, это был пансион у местных в нескольких городах Турции), я поразилась: обоям, коврам, диванам, люстрам - в Голландии, где я к тому времени прожила 8 лет, такого не наблюдалось совершенно. Ковровое покрытие нейтрального цвета - да. Ковер а ля персидский, красный с узорами - никак нет. Диваны, тахты, всякие ленивые сиденья, где можно развалиться, приставить столик и коллективно грызть семечки... Если в Европе все больше красили стены поверх бумажных обоев белого цвета, то в Турции розочки царили и на стенах, и на одеялах. Да, сейчас в Питере, Москве и даже более удаленных от столиц городах стали создавать "евродвушки" в техностиле с минимумом деталей, но это вошло в моду не так уж и давно. А раньше у нас царил Восток- лет этак сто.
Страсти по чаю
Предвижу вопрос: а как же кофе? Кофе турки пьют давно, со времен Хюррем-султан, если верить легенде. В России кофеЙ пили, ибо его тоже привозили турки - в Европу и в матушку Расею. Екатерина Вторая варила себе кофе на спиртовке, и был он такой концентрации, что, говорят, челяди хватало заваривания гущи по второму разу. Естественно, кроме как при дворе, кофе не знали. У турков доступ к священному напитку был, кофейни появились во времена Османов.
Но мы отвлеклись. Про чай. Чай у самовара - наше, исконное. Ан нет, шалишь! Самевар - слово персидское. И в Турции самое обычное. И по сей день со своим самоваром они ходят на пикники, сидят в беседках, из верхнего чайничка наливают заварочку, разводят кипятком. И блаженствуют в теплой компании.
Немножко строгости
Хотя в России все чаще пары живут без "штампа в паспорте", все же отношение к... отношениям мужчин и женщин, особенно, со стороны старшего поколения строже, чем в Европе. Не всегда родители рады, когда дети живут под одной крышей и не подают заявление в загс. Хотя таких случаев все больше. В Турции тоже есть немало мест, где незамужняя дочь должна жить в родительском доме, а для проживания с мужчиной надо устроить обряд помолвки. После официальной помолвки можно уже и съезжаться. И то - не на востоке страны.
Семейные ценности важны для обоих наших народов, их пока не истребить духу неогуманизма, стремящемуся всех привести к одному знаменателю и свести на нет различия полов, а людьми управлять неочевидными методами. И в российских степях и тайге, и в турецких горах и горных деревнях- пойди-ка, пересчитай всех!
Конечно, турки более законопослушны и доверчивы, чем наш брат. Но все же свободный дух живет и в них тоже. Пусть же процветает этот дух на многие века. Всюду, где он есть!