Николай Иванович Суровикин родился 15 мая 1915 года в Московской губернии. В 1934 году он поступил на службу в Красную Армию и был направлен на обучение военно-воздушной школе. После окончания школы Николай Иванович был отправлен на службу в 49-й истребительный авиационный полк.
В начале Великой Отечественной войны Николай Иванович активно участвовал в обороне Советского Союза. Он совершил множество боевых вылетов для налаживания связи и разведки вражеских позиций. В 1942 году он был назначен командиром эскадрильи, которая принимала участие в битве за Сталинград. После Сталинградской битвы Николай Иванович Суровикин был направлен на Курскую дугу, где его эскадрилья сбила 5 вражеских самолетов. Позднее он принимал участие в боевых действиях на Украине, в Польше и Германии. Во время одного из боевых вылетов в Германии Николай Иванович Суровикин был ранен, но продолжил выполнение задания до конца и успешно вернулся на базу. После войны Николай продолжил свою службу в Военно-воздушных силах Советского Союза. Он был назначен командиром эскадрильи, а затем командиром авиационного полка. В 1960 году он ушел на пенсию в звании генерал-майора авиации.
Николай Суровикин оставил яркий след в истории Великой Отечественной войны и Военно-воздушных силах Советского Союза. Он был награжден множеством орденов и медалей за отвагу и мужество, проявленные в боях против немецко-фашистских захватчиков. Его сын, генерал армии Сергей Суровикин, продолжил семейную традицию и высоко заслуженно служит в Вооруженных Силах Российской Федерации. На сегодняшний день имя Николая Ивановича Суровикина увековечено на мемориалах, памятниках и музеях Великой Отечественной войны, включая музей-панораму "Битва за Сталинград" и музей истории авиации в Москве.