Нам понадобится:
Картофель - 8-10 шт. в зависимости от размера.
Молоко - 300 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль - 1 ч.л. без горки
Чистим и моем картофель.
Заливаем холодной водой, солим и ставим на плиту.
Варим картофель до мягкости.
Немного толчём картофель в единую массу. Добавляем молоко и сливочное масло.
Взбиваем миксером, чтобы все комочки растворились.
Наше пюре готово!
Этот гарнир идеально подойдёт для любого мяса или рыбы.
Полезный совет: растопите сливочное масло в микроволновке или на плите, чтобы его было проще взбить. Также с растопленным маслом пюре получится более нежным и воздушным.