Ингредиенты Дополнительная информация Картофель вымыть и очистить. Небольшие клубни оставьте как есть крупные разрезать на 2-4 части. Хорошо разогреть сковороду и налить масло, чтобы оно прикрыло дно. Выложить картофель в один слой. Закрыть крышку и уменьшить нагрев. Оставить на 5-6 минут. Перевернуть и опять закрыть на 5-6 минут. Таким образом обжарить со всех сторон. Нагрев держать близкий к минимальному. Как только картошка хорошо поджарилась и почти готова её можно посолить и поперчить. Полная готовность около получаса. Выключить нагрев, натереть сверху чеснок и подержать минуту с закрытой крышкой. При подаче посыпать картошку свежей зеленью. Можно подавать к мясу, к рыбе или как самостоятельное блюдо с квашеной капустой и другими салатами. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Дополнительная информация
Картофель вымыть и очистить.
Небольшие клубни оставьте как есть крупные разрезать на 2-4 части.
Хорошо разогреть сковороду и налить масло, чтобы оно прикрыло дно.
Выложить картофель в один слой.
Закрыть крышку и уменьшить нагрев.
Оставить на 5-6 минут.
Перевернуть и опять закрыть на 5-6 минут.
Таким образом обжарить со всех сторон.
Нагрев держать близкий к минимальному.
Как только картошка хорошо поджарилась и почти готова её можно посолить и поперчить.
Полная готовность около получаса.
Выключить нагрев, натереть сверху чеснок и подержать минуту с закрытой крышкой.
При подаче посыпать картошку свежей зеленью.
Можно подавать к мясу, к рыбе или как самостоятельное блюдо с квашеной капустой и другими салатами.
Приятного аппетита!