Здравствуйте дорогие подписчики!
Сегодня моя статья для любителей экзотики в пище, но не думаю что найдется много таких.
Вообще кухня в Таиланде весьма разнообразна, потому что можно найти привычную для нас пищу, например, жареный рис, а можно и более экзотичную, например суп на кокосовом молоке.
В разных районах страны можно встретить и совсем шокирующие блюда, которые считаются деликатесами.
В Пхукете популярная закуска-это жареные песчаные блохи, которую можно встретить на всех рынках. Ошибочно думать, что это только для туристов, потому что тайцы очень охотно употребляют все это в пищу. Десятки тонн разных видов насекомых в год специально выращивают на фермах и торговцы на рынках это малая доля гигантского бизнеса.
Жареные насекомые -это отдельная тема для рассказа. Можно, при желании отведать личинок, гусениц тутовых шелкопрядов, тараканов, кузнечиков, черных сверчков и скорпионов за вполне приемлемую плату.
Например, жареный таракан, змея на палочке обойдется всего в 400 рублей(200 бат), а скорпион немного дороже. Жарят этих существ во фритюре и предварительно несколько раз промывают проточной водой.
Могу судить о вкусе этих деликатесов только по рассказам других, потому что я ничего из этого не отважилась попробовать.
Например, бамбуковые гусеницы похожи на кукурузные палочки, а жаренные сверчки на орешки. Перед тем, как пробовать кузнечиков им лучше оторвать ножки.
Жареные лапки лягушки готовят во фритюре с добавлением чеснока и они по вкусу напоминают курицу.
Жареный скорпион напоминает чипсы, а яда не стоит бояться, потому что он на кончике хвоста и повар его удаляет.
Отдельное внимание стоит уделить бургеру с мясом крокодила, который вам обойдется в 150-200 бат в зависимости от размера.
Что касается цен, то на окраине рынков цены будут дороже, чем в середине.
Существуют даже устройства для обработки рук с ножным приводом.
Вообще Таиланд-это страна упаковок, потому что даже яйца и бананы упакованы отдельно.
Можно попробовать сок из цветка пальмы или мороженое с дурианом.
Пишите в комментариях пробовали ли вы что-нибудь из вышеперечисленных деликатесов?
Спасибо, что прочитали статью до конца.
Подписывайтесь на мой канал и ждите продолжения...