Оладьи из кефира

Оладушки, которые получатся у каждого.

Ингредиенты:

-кефир 500 мл комнатной температуры

-мука 400-500 гр

-соль 0,5 ч.л

-сахар 2ст.л

-сода 0,5 ч.л

-2 яйца

-подсолнечное масло для жарки

Подготовим ингредиенты

В кефир добавляем яйца, соль, сахар и тщательно перемешиваем.

Затем добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно получится густое.

В наше тесто добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 3-5 минут.

Как только наше тесто постояло, больше его не перемешиваем, берем ложкой аккуратно с краю посуды.

На раскаленной сковородке накладываем на каждый оладушек по две столовой ложки теста.

Обжариваем оладьи с двух сторон.

Оладьи получаются пышные, вкусные. Полаем с вареньем, сгущенкой.