Добрый вечер, дорогой читатель!
Сегодня моей любимой мамочке исполнилось 48 лет. Кажется даже смешной возраст для мамы такой взрослой дочери, но нет.
С самого утра поздравила маму постером
В 10 утра, мы с мужем и младшим сыном стояли у руля праздничного стола. Муж руководил парадом, я с энтузиазмом выполняла поручения .
Муж у меня классный, любит экспериментировать, вкусно готовить и красиво, для него подача блюда даже важнее.
В процессе готовки обнаружили, что разморозили недостаточно мяса, что забыли что-то докупить . В общем, Дима бегал в магазин, успел оттащить нашу машину на сто, вернуться и продолжить готовить. Я тоже успела сбегать в магазин за украшениями - гирляндой для шаров. За детьми отправили именинницу. Мамина школа и наш детский сад находятся рядом, через школьный стадион.
Варя нарисовала бабушке открытку. Я повесила гирлянду , которая очень привлекала Арсения и он всячески мешал мне ее вешать , надуть 32 шарика уже не было времени… Но как по мне, вышло довольно миленько
И отдельно о нашем меню :
- Окрошка, тут все традиционно. У нас ее едят с квасом все кроме меня и я любезно залила всю кастрюлю, чтобы подача была быстрее
- «Селедка под шубой», ее очень любит мама, кстати она осталась из маминого меню 😉
- «Мужской салат», с таким названием, нам его презентовали друзья семьи 17 лет назад и с тех пор мы его часто готовим.
Морковь по-корейски, кукуруза и копченая грудка/окорок.
- Профитроли
Дима готовил их сам. И тесто заварное заводил, рыбу солил сам, соус во внутрь из сливок, творожного сыра, зелени и чеснока, соль, перец по вкусу.
- Салат «Морской коктейль»
для меня очень странное название, но простой и быстрый: крабовые палочки, сыр, помидоры
- Горячие бутерброды
- Сырно-колбасная тарелка , мое творение
- Цезарь
готовил муж по рецепту своего ресторана. Сухарики и соус тоже собственного производства .
На горячее был отварной картофель с укропом и свинина по-тайски. Домашние колбаски на гриле.
К сожалению их уже не сфотографировала .
Ну и магазинный тортик 🍰
Вот такой праздничный стол у нас получился .
В качестве подарка все гости подарили деньги , а мы решили заказать очки для зрения. У мамы -3,5 и дома в выходной или когда болят глаза она одевает очки. Обычно ходит в линзах. Но мой средний сын не так давно их сломал, хоть им и было уже около 6 лет и я планировала подарить маме новые, сын мое решение сделал более неизбежным 🥹
