Отвариваю бульон на куриных шейках. Около 1 часа. Замачиваем на 1 час стакан гороха. Режем крупную луковицу. Пассеруем. Режем 2 моркови. Жарим морковь вместе с луком. Режем 1-2 картофелины. Также берем 700 грамм копченых свиных ребер. Убираем шейки из бульона, отделяем мясо от костей. Добавляем горох, копченые ребра, готовим 30 минут. Соль и черный перец по вкусу. Далее добавляем овощную зажарку, картофель, мясо от шеек. Готовим еще минимум 30 минут. Чем дольше, тем вкуснее получится. Это очень вкусно! Подписывайтесь на канал!
Отвариваю бульон на куриных шейках. Около 1 часа.
Замачиваем на 1 час стакан гороха.
Режем крупную луковицу.
Пассеруем.
Режем 2 моркови.
Жарим морковь вместе с луком.
Режем 1-2 картофелины.
Также берем 700 грамм копченых свиных ребер.
Убираем шейки из бульона, отделяем мясо от костей.
Добавляем горох, копченые ребра, готовим 30 минут.
Соль и черный перец по вкусу.
Далее добавляем овощную зажарку, картофель, мясо от шеек.
Готовим еще минимум 30 минут. Чем дольше, тем вкуснее получится.
Это очень вкусно!
Подписывайтесь на канал!