Вкусное и полезное блюдо! Ингредиенты: Куринная печень- 0,5 кг. Лук- 2 шт. Сливочное масло- 60 гр. Растительное масло- для обжарки Соль- по вкусу Способ приготовления: 1. Обжарить на растительном масле лук до золотистости 2. Шумовкой убрать лук в отдельную чашку 3. На этом же масле обжарить печень (не солить и не перчить). Жарить примерно 7 мин. 4. Шумовкой выложить печень в чашку к луку 5. Оставить на 15-20 мин. 6. Растопить сливочное масло и выложить в него печень с луком ( без сока) 7. Посолить, поперчить 8. Обжарить примерно 3 мин. и убрать с плиты.
Вкусное и полезное блюдо!
Ингредиенты:
Куринная печень- 0,5 кг.
Лук- 2 шт.
Сливочное масло- 60 гр.
Растительное масло- для обжарки
Соль- по вкусу
Способ приготовления:
1. Обжарить на растительном масле лук до золотистости
2. Шумовкой убрать лук в отдельную чашку
3. На этом же масле обжарить печень (не солить и не перчить). Жарить примерно 7 мин.
4. Шумовкой выложить печень в чашку к луку
5. Оставить на 15-20 мин.
6. Растопить сливочное масло и выложить в него печень с луком ( без сока)
7. Посолить, поперчить
8. Обжарить примерно 3 мин. и убрать с плиты.