Шампиньоны -200гр.
Картофель-200гр.
Сливки 20 % - 150мл.
Ставим воду греться , в это время очищаем картофель и нарезаем его ломтиками. В кипящую подсоленную воду кидаем картофель.
Шампиньоны нарезаем ломтиками обжариваем ,добавляем соль. Если вы любите лук и чеснок можете обжарить их вместе с грибами.
Когда картошка и грибы готовы ,кладем картофель к шампиньонам и заливаем сливками.
Тушим в сливках , добавляем перец соль по вкусу. Когда сливки станут гуще, похожими на соус выключаем плиту. Перебиваем блендером.
Украсить можно с сухарями ,зеленью или кусочками шампиньонов .
Приятного аппетита!!!
