Итак, давайте приготовим вкусный, лёгкий и красивый тортик на праздник. Берём сахарное печенье и сливочное масло и измельчаем в блендере.
Теперь берём нашу разъемная форму или кольцо и выкладываем на дно нашу массу.
Не просто выкладываем равномерно, а тщательно утрамбовываем. Удобно это делать стаканом. Убираем в холодильник не менее, чем на 30 минут.
Пока застывает наша основа для чизкейка, берём сливки, творожный сыр и сахарную пудру. Всё смешиваем-взбиваем в блендере.
Сливки у меня сегодня 30%, купила в "Мясновъ". Понравились, натуральные, и упаковка как раз 300 мл.
Теперь аккуратно взбитую творожно-сливочную массу перекладываем на нашу основу.
Все разравниваем лопаточкой и убираем в холодильник застывать. Минимум на 1 час, а лучше на пару часов.
Завершающий этап это красиво разложить фрукты или ягоды верхним слоем и залить желатином.
У меня сегодня клубника, которую я нарезаю пластинками, и выкладываю кругами. Что- то напоминает, правда же @mandala ?
Заливаем всё желатином разведённым с водой и сахарной пудрой. Я предпочитаю быстрорастворимый.
Наша магия закончена, осталось лишь поставить только в холодильник на ночь (часов 8-10) застывать и уже утром можно начинать праздничный день с кусочка аппетитного, чизкейка с чаем или кофе😉
С наступающим 8 марта, любви, счастья и радости в каждый дом! 🌷