В массовом отравлении роллами в Тольятти обвинили старшего повара кафе «Кусай»

Речь идет об инциденте, произошедшем в июне 2022 года.

Летом 2022 года, начиная с 4 июня, более 45 жителей Тольятти, включая 17 детей были госпитализированы в Медгородок с симптомами пищевого отравления. Известно, что все они перед этим ели роллы, заказанные в сети «Кусай».

Было возбуждено уголовное дело о нарушении санитарно-эпидемиологических правил.

Следствие установило, что в июне 2022 года старший повар кафе «Кусай» допустил изготовление недоброкачественной пищи. Под его руководством сотрудники кафе, не прошедшие в полном объеме медицинский осмотр, приготовили роллы из ингредиентов, не имеющих данных о времени изготовления, при этом нарушив санэпидемические правила и технологии изготовления и хранения готовых блюд.

Эксперты обнаружили в курином филе, которое использовалось для приготовления продукции, патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, которые привели к заболеванию клиентов.

В настоящее время прокуратура Центрального района Тольятти утвердила обвинительное заключение по этому уголовному делу в отношении старшего повара, материалы направляются в суд.