Напоминаю, здесь представлено не экспертное, а личное мнение мамы двоих детей. Старшей скоро шестнадцать, у нее шизотипическое расстройство и небольшой недостаток веса. Младшему одиннадцать, он активный и спортивный здоровый ребенок, телосложение уже ближе к среднему (раньше был худым, но, похоже, начинается рост и вширь 😏).
Когда говорят про избирательность в еде, люди моего и более старшего поколения часто заявляют: мы вот такими не были, ели всё! И сильно лукавят. Да, возможности у большинства населения тогда не способствовали переборчивости, но все равно у любого из нас есть любимая еда, а есть та, на которую смотреть-то неприятно, не то, что есть её. И даже знание, что кому-то это вкусно, не заставить снова (или впервые) пробовать это блюдо.
Я ещё советский ребенок, воспитанный и выкормленный продленкой, больницами, пионерлагерями. Я ем почти всё. Но всеми фибрами души я ненавидела столовскую овсяную кашу, существовавшую в двух агрегатных состояниях: прилипавшая даже к перевернутой тарелке намертво, и скатывающаяся с такой тарелки однородным блином... Я ее физически не могла есть.
И как мы все завидовали детям, у которых аллергия на рыбу была подтверждена справкой, и им в школе на обед вместо костей минтая давали сосиску...
А ещё я икру рыбы в большинстве случаев терпеть не могу, включая красную 🤔 и вообще к рыбе равнодушна.
Поэтому к тому, что в благополучной и сытой обстановке мои дети выбирают, что они хотят или не хотят есть, я отношусь довольно спокойно. К тому же, вкусы в течение некоторого периода все же меняются, и иногда диаметрально. Конечно, здоровый сын меньше "перебирает", чем дочь, у которой отношения с едой сложные с младенчества. Но гастроэнтеролог и эндокринолог особых проблем не видят, кроме некоторых врождённых особенностей организма, поэтому стараюсь не переживать, просто контролировать, чтобы хоть что-то ела.
Неполезную еду дети в принципе охотнее едят 🤭 но стараюсь не усугублять, поэтому фастфуд и иже с ним у нас раз в неделю, по выходным, когда ходим гулять.
Дочь ест: роллы только Филадельфия, бургеры с курицей и наггетсы, шаурму с курицей, пиццу с грибами, помидорами и любой колбасой. Это то, что она выберет на фудкорте при прочих равных. Из напитков будет зелёный Липтон, в крайнем случае Кола.
Сын роллы не любит совсем, пиццу ест любую, кроме рыбных вариантов. При прочих равных будет выбран бургер и картошка фри. Наггетсы мимо 😁 напитки - Кола. В крайнем случае апельсиновый лимонад.
Из овощей дочь ест спокойно только помидоры в свежем виде. Остальное с напрягом и "фууу". Картошка изредка, пюре или жареная, желательно не чаще раза в месяц. Рис лучший гарнир, потом макароны и гречка. Фасоль консервированную в томатном соусе - как добавку к рису.
Сын предпочитает огурцы 😏 из помидор черри, причем сладкие сорта. Зато спокойно ест брокколи, любит зелёную фасоль тушёную или жареную, спокойно ест рагу, варёную морковь даже. Но терпеть не может болгарский перец ни в каком проявлении. Если блюдо им пахнет, то это "фууу". Я страдаю, поскольку очень люблю фаршированные перцы 😁 из гарниров предпочтение - макароны, причем спагетти, потом жареная картошка, потом остальные овощи. Рис и гречка не нравятся 🤦 Любитель манной каши, очень страдает, что сейчас редко где дают (школа, лагерь имеются в виду).
Оба не едят различное консервирование - ни лечо, ни квашеную капусту, ни маринованные помидоры - огурцы - все то, что любим мы с мужем. Сын очень любит квашеные огурцы производства бабушки, мамы мужа. Иногда может соленый съесть огурец. Маринованный выкинет 🤦
Молочные продукты: молоко пьют оба, молочный коктейль дочь любит менее сладкие, сын -шоколадный. Творог только в виде сырников и глазированных сырков. Хотя там творога то... Сын любит запеканки и ватрушки, но только без изюма и кусочков. Йогурт только без фруктов оба едят. Кефир и кисломолочные напитки дочь пьет, сын - ни за что. Сыр, сметану дочь любит, сын не особо.
Из мяса оба предпочитают курицу грудку. Остальное мясо может быть в виде запечённое нарезанное на бутерброд.... Ещё печенку жареную любую едят, если не часто готовить. Сосиски едят, хотя далеко не всякие (ну тут я тоже стараюсь выбирать съедобные, а их буквально несколько марок). Оооочень редко согласны есть что-то другое. Рыба прямо очень редко. Под настроение. Хотя муж её любит и себе готовит чуть ли не ежедневно. Пельмени покупные дорогих марок едят, сын с маслом, дочь со сметаной. Майонез оба ненавидят.
Фрукты: виноград без косточек и мандарины едят оба. Апельсины, груши, гранат, манго и бананы только сын. Арбуз предпочитают сорта без косточек или с минимумом их, дыню не едят ни за что - оба. Яблоки изредка, очищенные и порезанные дольками (сын в глубоком детстве подавился шкуркой, запомнил мерзкие ощущения, теперь только так). Остальные фрукты сын может попробовать под настроение, но при прочих равных выберет эти. Ягоды - черешню и клубнику в небольшом количестве оба поедят, но дочь спокойнее, буквально несколько ягод и наелась. Малину, жимолость и остальные растущие на даче ягоды ест только сын.
Сладкое: дочь к нему довольно равнодушна. Предпочитает молочный шоколад, печенье в шоколаде, некоторые конфеты. Остальное сладкое будет лежать, пока не съест брат или я. 😏 Сын до сладкого сам не свой... Леденцы, вафли, пряники - все давайте. Не любит разве что горький шоколад. Поэтому приходится ограничивать. Тортики и пирожные любят оба. Но дочь может сказать -сейчас не хочу. С сыном не припомню 🤭
Из печеного кроме сырников хорошо идут блины и оладьи, у дочи без всего или со сметаной, у сына со сгущенкой. Варенье "фууу" для обоих 🤦 Оба любят, когда пеку кексы или шарлотку.
Как видите накормить моих детей сложно, но можно. Обычно повседневное меню выглядит так:
Утром едят глазированный сырок, сын с какао, дочь с чаем.
На обед и ужин - макароны, (реже рис, гречка, фасоль тушеная пюре или жареная картошка) с куриной котлетой, тушёной кусочками куриной грудкой, печенкой, сосисками или мясом запеченным. К нему порезанный кусочками помидор дочери, огурец сыну, или салат из них.
Если есть суп, то сын поест, дочь очень редко - ест гороховый, куриный, иногда простые щи. Но это у нее примерно раз в месяц. Суп я не часто готовлю - обычно сын ест его в школе, мы с мужем на работе, а дочь от его отсутствия вообще не страдает 😁
А, ещё сын любит и сам себе спокойно готовит яичницу, а дочь ее терпеть не может...
А ваши дети или вы сами избирательны в еде?