Всем доброго времени суток.... И вот наступили долгожданные выходные, но погода испортилась . Ещё с ночи метёт метель , зима ещё не спешит уходить. Давно уже не было кулинарных статей у меня , и вот сегодня решил написать и показать . Захотелось рыбы сегодня , оделся и пошел в магазин. Купил мойву , мне она нравится и особо с ней нету хлопот. Первым делом я ее помыл и просушил бумажным полотенцем, положил в ёмкость , добавил соль, перец черный , немного паприки копчёной и пусть полежит так около 30 минут....
Рыбу буду обваливать в муке а что бы было удобно и меньше мыть посуды после муки , я воспользуюсь обычным полиэтиленовый пакетом . В пакет добавляю три столовых ложки муки , чайную ложку соли , перемешиваю для равномерного распределения ....
Рыбку перекладываю в пакет и немного трясу пакет и наша рыбка вся покрывается мукой . Очень удобно !!!! Если кто не знал то берите на заметку!!!
И переходим к жарки рыбы на сковороде, пару минут на каждую сторону до золотистой корочки .
Рыбка получается очень вкусная , делаю соус для рыбки и кушаю ее целиком , только головы оставляю . Рыбка как семечки расходится, жарить пришлось сразу чуть больше килограмма рыбки.
Всем хороших выходных , счастья , здоровья Вам и вашим близким ....
P.S. Artemka VloG
