Прошло больше 2 месяцев с тех пор, как моя подруга Лёля, она же главный напарник в делах ресторанных, уехала в Индию.
Перед отъездом мы договорились, что она будет делиться вкусными локациями и своими впечатлениями о гастрономической составляющей Индии. Так у канала Симфония еды появился доверенный посол на Гоа.
Нашла красивую, прям эстетскую кафешку у нас в Арамболе. Называется La Veda Resto&bar.
Интерьер
Интерьер напоминает стиль бохо, симбиоз блеска и нищеты, стремление к свободе. Деревянная мебель благородных тонов, элементы декора плетенные из ниток техникой макраме для создания этнического настроения. Очень по-индийски.
На веранде деревянные столики с седушками-пуфами вместо стульев. Вентиляторы гоняют теплый воздух по залу. Живая зелень в горшках, которой явно не хватает живительной влаги. На полу ковры из натуральных волокон. На потолке светильники из плетенных ниток. Повсюду блики от закатного солнца.
Понимаю, что соскучилась по эстетике. Сижу и кайфую. Солнце садится. Закат красивый. Веранда. Джунгли. Атмосферное место. Приятно сидеть. В здешних местах такое редкость. Индийцы больше заботятся о душевной красоте и совсем не заморачиваются о том, что вокруг них. Видимо поэтому кафе в Арамболе больше напоминают хибары, а здесь «мне красиво».
Еда
Что-то веганское. Но в жару без мяса вполне.
Картошка, помидоры, стручковая фасоль, грибы, тофу. По вкусу нормально. Если бы подкинули курочку или креветку было бы ещё лучше😆. У этого места есть все шансы, что я вернусь.
А Вы любите индийскую кухню? Делитесь в комментариях секретными локациями в Индии, где было атмосферно, красиво и вкусно.