Огородничество – это ведь не только для того, чтобы прокормить себя. Мы считаем, что это может быть еще и искусством. Селекционеры стараются вывести новые сорта овощей, которые будут устойчивы к болезням и принесут больше урожая. Но среди них есть энтузиасты, которые думают и о красоте.
Мы собрали подборку необычных овощей, которые вы можете посадить на своем огороде. Удивите друзей или родственников или просто украсьте грядки на зависть соседям.
Огурдыня Королева Анна
Как понятно из названия, огурдыня – это гибрид дыни и огурца. Садоводы до сих пор спорят что это: овощ или все-таки фрукт? На сегодняшний день селекционеры вывели несколько сортов, но мы расскажем о Королеве Анне, потому что ее вырастить проще всего. Она неприхотлива, от посева до сбора урожая всего 2 месяца.
Королева Анна обладает хорошей урожайностью, а плоды весят всего 75-100 грамм. Еще зеленые кругляши по вкусу больше напоминают огурец, а вот созревшие желтые плоды похожи на дыню. В условиях средней полосы лучше огурдыню выращивать в теплицах, но зато она устойчива к болезням. А вот для открытого грунта лучше выбирать солнечные места, защищенные от ветров.
Томат Черная гроздь
Вы точно удивите всех, если подадите на стол салат с черными томатами. Сорт Черная гроздь был выведен голландскими селекционерами и относится к раннеспелым. Урожай можете собирать уже через 75-90 дней после посева семян. Плоды небольшие, на одной кисти их может сформироваться до 10 штук. За счет высокого содержания антоциана, который и дарит томатам черный окрас, их вкус немного напоминает сливу.
Не пугайтесь, когда начнете выращивать Черную гроздь. Поначалу завязи будут зелеными, затем томаты начнут краснеть и только потом потемнеют. Внутри мякоть останется красной.
Морковь Purple Dragon
Еще один овощ, богатый антоцианом. Пурпл Дракон относится к раннеспелым сортам и созревает уже через 85-90 дней. Вкус у фиолетовой моркови сладковато-пряный, этот сорт отлично подходит для соков и салатов. Чтобы добиться максимальной сладости, его лучше выращивать в теплице. Весной сажать морковь можно в начале мая, и важно отметить, что этому сорту нужно много калия для развития.
Интересный факт – первая выращенная морковь как раз имела фиолетовый цвет. А привычный нам оранжевый приобрела только в XVII веке, благодаря голландским селекционерам.
Капуста Романеско
Сорт Романеско был выведен путем скрещивания цветной капусты и брокколи. В результате получился очень полезный овощ, богатый каротином и витаминами группы В. Внешне соцветия Романеско походят на маленькие пирамидки, а во вкусе можно уловить ореховые нотки.
Южане могут сеять семена сразу в грунт, а вот всем остальным лучше сначала вырастить или приобрести рассаду. Важно не допускать пересыхания почвы и обеспечить капусте достаточно освещения, чтобы растения не вытянулись. Высаживать в грунт можно после того, как минуют угрозы заморозков. Романеско можно тушить, добавлять в супы, выпечку. В отличие от брокколи, этот сорт не горчит. Если высадить капусту в апреле, то урожай можно собирать в середине сентября.
Редис Арбузный
Название этот сорт редиса получил за необычную окраску мякоти. По цвету он действительно напоминает арбуз, в разрезе овощ выглядит необычно и красиво. Вкус сладковатый, становится менее интенсивным, чем старше овощ. Арбузный редис тушат, запекают, добавляют в салаты и просто украшают им блюда.
Высаживают этот сорт в грунт в начале мая, а собирают уже через 70-85 дней. Сильно заглублять не нужно – достаточно пары сантиметров. Вовремя пропалывайте грядки и поливайте их, иначе засуха может сказаться на цвете овоща. При несоблюдении техники выращивания редис может заразиться болезнями или вредителями. Лучше перестраховаться и замочить семена в биофунгициде. У GREEN BELT Organic для этого есть препарат «Фитоблок», который применяется в лечебных и профилактических целях.
Надеемся, наша подборка подарит вам вдохновение на украшение своего огорода такими красивыми овощами. Делитесь в комментариях, что из нашего топа вам понравился больше всего?
