Нам понадобится:
Лангустины (аргентинские креветки) - 2 кг.
Чеснок - 3 зубчика.
Растительное масло - 3 стол. ложки
Соевый соус - 100 гр
Сок половинки лимона.
Лангустины промываем под теплой водой и очищаем, а именно: предварительно почистить хвосты, головы и кончики хвостиков оставьте, за них удобно будет брать поджаренную на гриле креветку, но панцирь с хвоста и внутренности требуется удалить. Приготовленные таким образом, они используются для вторых блюд, салатов, быстрых закусок, подаются с разными соусами.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Добавить все жидкие составляющие, хорошо перемешать в глубокой посуде.
Поместить ракообразное в маринад, оставить на два часа периодически перемешивая (у меня мариновались 35 минут, отлично впитали в себя ингредиенты)
Поджарить на раскаленном гриле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Приятного аппетита!!!
