Записки Евгении... какой он, известный Ошский базар в Бишкеке.
Я была в Бишкеке неделю и конечно, мне захотелось посетить Ошский базар. К тому же оказалось, что он находить всего в 15 минутах ходьбы от нашего отеля.
По слухам на нем можно купить все, что душе угодно. Собственно так и оказалось, но меня больше всего интересовала продуктовая его часть.
Попала я туда в воскресенье во второй половине дня и людей было очень много. Так выглядит один из центральных проходов.
Вид у всего вокруг немного потрепанный, но меня это не смущает. Рынок, есть рынок, я к этому спокойно отношусь. Так выглядит вход в молочный отдел.
Тут в прохладном помещении продается молоко, творог, сметана. Видимо домашнего производства. Люди многие брали, я не стала, купила только кусочек сыра на пробу в соседнем отделе.
В целом все чисто и аккуратно на столах. По ценам правда уже не вспомню, не записала, к сожалению.
С сыром проще, тут все цены указаны.
Масло сливочное большими кусками, давно такого не видела. Но уверена, что все вкусное. Сыр, который я приобрела, мне очень понравился.
Увидела в продаже желтую морковку, необычно. Мы в этом году хотим попробовать ее посадить, а тут она в свободном доступе продается.
На рынке большой выбор сухофруктов, орехов, семечек. Кстати, все цены указаны в Сомах, напомню, что 100 рублей = 115 сом.
И, конечно, большой ассортимент специй. По цене они в среднем 50 сом за стакан. Для разных специй объем этого стакана разный, за счет этого цена и регулируется. Аромат стоит невероятный.
И казалось бы, они в отрытом виде выветриваются целый день, но я не удержалась и все-таки купила себе домой несколько специй. И что удивительно - от них аромат сильнее, чем от наших местных в разы. Уже пользуемся ими дома и очень довольны.
Все-таки то, что у нас продается в маленьких пакетиках в той же пятерочке специями назвать сложно.
Также на развес продаются крупы. Встречаются и неизвестные мне.
Есть тут и сахар Нават, это такие кристаллики сахара, как леденецы. Его еще часто подают в кафе Нават вместо сахара, а также продают такие леденцы на палочках для детей. Необычно, первый раз такое увидела.
Еще много незнакомых круп. Как же это колоритно смотрится, когда все стоит в мешках и на развес. Все довольно аккуратно, видно, что продавцы стараются.
Опять же все цены и названия прописаны, это очень удобно.
Много продается семян, впереди весна, посевной сезон. Вот такие яркие семена кукурузы привлекли мое внимание.
Большой выбор чая. Его я тоже купила домой. Взяла Бергамот и Индийский. Шикарный, настоящий чай, скажу я вам, пьем с большим удовольствием. Мама говорит, что он очень похож на тот, что продавали раньше.
Еще немного орехов и сухофруктов, тут на многое указаны цены..
Нашла небольшой сладкий отдел с необычными завитушками. Внешне похожи на хворост. Жареное в масле тесто, да еще и в разных цветах.
А встречались еще и такие завитушки.
В продаже большой выбор курта. Это уникальный продукт, честно говоря, его я увидел впервые.
Курт - это изготовленный из спрессованного и высушенного на жаре створоженного кислого молока с добавлением соли.
Он тут разных форм, размеров. Как я поняла его добавляют при приготовлении еды, а также берут с собой в путешествие и могут просто есть в прикуску с хлебом.
Он очень калорийный, ему не нужен холодильник для хранения. Что очень удобно и при этом он может храниться так до 8 лет.
Это очень древний продукт и в Киргизии он по-прежнему популярен
На улице, по центру разложен большой выбор хлебобулочных изделий. Вот такими лепешками местные закупаются сразу по 5 -10 штук. Видимо обед без них не обходится.
Цены довольно гуманные. Есть на сметане, постные варианты, с луком и без.
Продается и более привычный для нас хлеб кирпичиком, но мне показалось, что он не пользуется такой популярностью.
Рынок, конечно, большой, но я честно говоря думала, что он еще больше. Обошла я эту продуктовую часть довольно быстро.
Забежала и в овощной отдел. Как красиво тут выложены все овощи, какие они яркие и на вид все свежие.
Купила себе сладких перцев и мандарин.
Походила, разглядывала витрины, много чего приобрела. Жаль, что летела только с ручной кладью, а то накупила бы еще больше всего, а так пришлось себя сдерживать.
Вот мой улов. Разложила все сразу в отеле и сфотографировала.
Тут много местных сладостей, лепешка, сыр, специи, чай, мед в баночке, финики, мандарины. Все это мне обошлось примерно 1500 сом. Это я очень примерно прикинула.
Все уже успели попробовать и все очень вкусное. Продукты в южных странах совсем другие, они тут настоящие.
Мои три пакетика специй. Каждый по 50 сом. Тут паприка, универсальная специя и куркума.
Взяла для мамы небольшую баночку меда с орешками и инжиром. Она такое любит. Обошлась в 150 сом.
Вот такая прогулка по рынку у меня получилась. Как же там все вкусно и необычно.
