Так захотелось запаха свежей выпечки. Много мы ее не едим, но иногда так хочется себя побаловать! Купила полуфабрикат LaReine за 89 руб. за 6 штук. Давайте приготовим вместе. Есть в разных магазинах.
LaReine полуфабрикат хлебобулочный замороженный. Круассан без начинки. Производитель: ООО "Морозко" Ленинградская обл.
Срок годности 150 суток. На пачке есть информация о составе и способе приготовления.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная в/с, маргарин для слоеного теста (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде, в т.ч. соевое; вода питьевая, эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицерина и жирных кислот, соевый лецитин; соль, сахар, консервант сорбат калия, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор, краситель бета-каротин, антиокислители: аскорбиновая кислота, альфа-токоферол), вода питьевая, сахар, маргарин "Для выпечки" (рафинированные дезодорированные масла пальмовое и подсолнечное, вода питьевая, эмульгатор Е471, сонверван сорбат калия, ароматизатор, краситель бета-каротин), дрожжи хлебопекарные прессованные, комплексная пищевая добавка (пшеничная мука, разрыхлитель карбонат кальция, эмульгатор Е472, пшеничный глютен, регулятор кислотности фосфат кальция, ароматизатор, инактивированные сухие дрожжи. ферменты: ксиланаза, альфа-амилаза, антиокислитель аскорбиновая кислота), соль; сухая смесь для обработки круассан (жир растительный, загустители: Е1420, Е1422; молоко сухое, глюкозный сироп, эмульгатор Е472, краситель бета-каротин).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта, среднее значение:
белки 5,2 г./ жиры- 22,4 г./ углеводы 40 г./ 382,4 ккал/1597,2кДж.
В упаковке 6 штучек одинаковые, хорошо заморожены без лишнего снега. Взвесила и поняла что есть маленький недовес на 8 гр., но это не критично.
Рекомендации по выпечке:
Круассаны необходимо разморозить, вытащить из упаковки и оставить в теплом месте на 15-30 минут, предварительно накрыв салфеткой от заветривания. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200С примерно 15-25 минут.
Приступаем к приготовлению круассанов:
Я решила сразу всю пачку не делать, приготовим два. Выложила на бумагу для выпечки , накрыла полотенчиком и через 30 минут поставила в духовку на 190С на 20 минут. (всегда беру среднюю температуру), сверху ничем не смазываю.
Вот такая красота у нас получилась, теперь даем остыть и попробуем
Это простые круассаны, без начинки. Тесто имеет достаточно нейтральный вкус, начинку можно добавить не только сладкую! Это идеальный вариант. Хорошо пропекаются, вкусно! Будем покупать еще. В линейки от данного производителя еще есть с начинкой. Если найду попробую и напишу ВАМ!
В ассортименте круассанов La Reine есть:
- Классические. - мы с Вами попробовали
- Круассаны с шоколадом.
- Круассаны с абрикосами.
Подписывайтесь, далее будет еще много интересного!
Отзывы о данных продуктах сугубо мое личное мнение и не является рекламой!