Всем привет!
Сегодня 23 февраля, чем не повод возобновить свой блог. И начну я с праздничного пирога для всей семьи - любимого пирога моего мужа.
Как всегда минимум обязательных ингредиентов: сливочное масло, сахар, мука, яйца, ягоды (у меня смородина).
Ингредиенты:
- Сливочное масло 75 грамм, растопить и остудить.
- Сахар 200 грамм,
- Яйца 2 шт,
- Мука 250 грамм,
- 1,5 - 2 стакана ягод (смородина или другие, можно заморозку),
- Разрыхлитель 1 ч.л.
Приготовление:
Растопим маслечко и разогреем духовку до 180-190 градусов.
Взобьем яйца с сахаром на максимуме до белой пены (для ориентира: на ней остаются ненадолго рисунки, значит, готово).
Добавим маслечко, муку (я просеиваю через сито), разрыхлитель и взобьем медленнее. Получаем густое тягучее тесто.
Выливаем в форму ( я сказала сливочным маслечком).
Плюх!
Распределяем тесто ровно. Сверху сыпем ягодки.
Шмякс!
А теперь в духовку на 30-40 минут при 180-190 градусов.
Проверяйте, иногда времени требуется чуть меньше-больше в зависимости от толщины формы и количества ягод.
А вот и наш герой!
Приятного аппетита!
P.S.: Рецепт подсмотрен в любимой детской книжке про Петсона и Финдуса.
#ПирогПетсона
#ЯгодныйПирог