Секреты кулинарии: Положила кефир в холодильник и получила новый продукт

Замораживание кефира — это не только один из способов продлить срок его хранения, но и отличный лайфхак для получения ещё одного продукта питания в домашних условиях. Всё очень просто.

Оставьте кефир в морозильной камере, пока он полностью не замёрзнет.

После поместите замороженную массу в сито над кастрюлей. Оставьте кефир размораживаться таким образом на сутки.

По окончании данной процедуры у вас должен получиться отличный творожный сыр. Пользуйтесь.