Сегодня у нас историческое путешествие в район Нила и крокодилов.
Самая древняя в мире пивоварня (ну а точнее то, что от неё осталось) найдена археологами на территории Абидоса в Египте. Как сообщил глава Высшего совета по делам древностей Мустафа Вазири, пивоварня, вероятно, относится к временам фараона Нармера – основателя I династии Раннего царства (3150 – 2613 г. до н.э.)
Абидос — древний город в южной части Египта.
По словам одного из руководителей археологической миссии Мэттью Адамса местом строительства пивоварни неслучайно выбрали именно Абидос – один из старейших городов Древнего Египта, где ранее были найдены крупные храмы и обширные захоронения.
«Этот завод мог быть построен непосредственно для того, чтобы поставлять пиво для царских погребальных обрядов, проводившихся в местных храмах», – считает специалист.
Пивоварня состоит из восьми больших секций площадью 2 м в длину, 2,5 м в ширину и 0,4 м в глубину. Эти помещения использовались для производства пива. В каждом находились около 40 глиняных емкостей, расположенных в два ряда для нагрева смеси зерна и воды. В промежутках между резервуарами археологи нашли фрагменты древесного угля.
Пивоварня производила около 22,4 тыс. литра пива одновременно. Весьма внушительно.
Она была построена в Абидосе специально для царских ритуалов, проводившихся в погребальных сооружениях правителей Египта. При раскопках в этих зданиях были найдены доказательства использования пива в обрядах с принесением жертв.