Запекание овощей в фольге - это мой любимый способ приготовления овощей для салатов! Овощи получаются сочными, ароматными и подходят для приготовления любых блюд.
Такой способ подготовки овощей для салата очень удобный. Сохраняются все полезные вещества, овощи в фольге запекаются как бы в собственном соку и получаются намного вкуснее. И не надо после варки отмывать посуду.😁
Запекать в фольге можно любые овощи. Овощи хорошо промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
У меня овощи для винегрета. Чистые и сухие овощи заворачиваем в фольгу для запекания. Отдельно свеклу, морковь и картошку. Укладываем все овощи в форму для запекания.
Духовой шкаф разогреваем заранее до 200 градусов. Время приготовления у всех овощей разное. Морковь будет готова приблизительно через 30-40 минут. Картофель через 40-60 минут, а свёкла через 60-80 минут. Овощи на готовность проверяем деревянной шпажкой. Просто прокалываем через фольгу: внутри не должно быть сильного сопротивления.
Когда овощи готовы, достаем их из духовки и ждём когда они остынут. Затем разворачиваем фольгу, чистим и используем для приготовления любых салатов.
Приятного аппетита! 🌷🌷🌷