Обман потребителей недопустим. Такое заявление академик РАН и бывший главный санитарный врач России сделал в беседе с радиостанцией «Говорит Москва». «Любая продукция, если она не соответствует ГОСТу или требованиям по безопасности, то она не имеет права находиться на полке. Вот и всё. В любом случае обман потребителя. Я пришёл покупать один продукт, а мне подсовывают другой, причём не говорят об этом.
Есть фальсификаты, есть несоответствующая ГОСТу продукция. Это несоответствие может и в сторону улучшения быть. Если туда добавили цианистого калия или технического масла — это одно. Если туда чего-то не доложили — это другое. Если в водку не дольют спирт, и она будет не 40 градусов, а даже 39 градусов — это уже хорошо. Меньше человека отравит». Ранее в Россельхознадзоре сообщили о выявлении подделок молочной продукции. 14 производителей выдавали за натуральное масло и творог фальсификат с растительными жирами, запрещённой трансглютаминазой — она используется для увеличения веса и стери