Как алкоголь влияет на мозг и печень? Почему наступает похмелье? Есть ли польза от употребления алкоголя и какова допустимая норма?
Что такое алкоголь? Алкоголь — это органическое вещество, образующееся в результате брожения сахара под действием дрожжей или бактерий. Употребив алкоголе содержащий напиток, человек пьянеет. Одни считает, что он помогает раскрепоститься, другие — что расслабиться, третьи — что он помогает снизить давление и хорошо спать. Но что же происходит с организмом на самом деле?
Основным топливом нашего мозга является глюкоза. Мозг воспринимает алкоголь в качестве сахара, в конце концов из него он и получен. Однако это не тот сахар, это некая подделка, продукт переработки, изменивший свою химическую структуру, поэтому он не питает мозг. Когда в крови повышается уровень алкоголя, мозгу становится трудно использовать источник необходимого для него топлива в кровотоке — глюкозу. Что происходит в этом случае?
Основным хранилищем топлива в нашем организме является печень, в задачу которой также входят нейтрализация вредных и переработка питательных веществ. В критические моменты, когда органам, в том числе мозгу, нужно топливо, печень высвобождает свои запасы гликогена. Алкоголь токсичен для организма, поэтому печень пытается задержать её, не давая разносится по кровотоку. Отравленная алкоголем, она на какое-то время становится не способна высвобождать запасы гликогена, её клетки заняты другим процессом — нейтрализацией алкоголя. В следствии этого уровень сахара в крови падает, но остаётся непоглощённый алкоголь, который мозг начинает использовать в качестве топлива. Однако он не только отравляет его, но и не питает, в следствии чего клетки начинают голодать. Из-за нехватки топлива они не в состоянии выполнять свои функции. Если не заправлять двигатель машины топливом, то она не поедет, не правда ли? Как итог, человек испытывает то, что называется алкогольным опьянением, его речь становится невнятной, координация нарушается, и он начинает плохо соображать.
При частых состояниях алкогольного опьянения не получающие топливо клетки мозга начинают умирать от голода. Одна из причин так называемой эйфории от употребления спиртного связана именно с этим. Вот почему перед и во время употребления алкоголя нужно хорошо кушать. Следует есть углеводистые продукты, ведь именно они способны быстро пополнить запасы топлива и насытить мозг.
На утро, после удачной вечеринки или праздника наступает такой симптом как похмелье. Оно вызвано как голоданием клеток мозга, так и их интоксикацией. Способ — пропустить рюмку-другую — является наихудшим, что вы можете сделать для своего организма, ведь таким образом мозг снова лишается нужного топлива. При похмелье нужно хорошо поесть, заправиться топливом — глюкозой. Жирное не следует употреблять ни перед, ни во время и ни после употребления спиртного, ведь он затрудняет доставку глюкозы в мозг. Кстати, тошнота от алкоголя связана с интоксикацией, это один из способов избавиться от токсина.
Причина расширения сосудов от употребления спиртного связана с выбросом надпочечниками гормонов стресса, такими как адреналин. Это происходит из-за того, что мозг находится в стрессовом состоянии, голодает и отравлен. Подобные гормоны нужны чтобы пережить опасную для жизни ситуацию, но частое их использование вредит организму. Их эффект можно сравнить с баллоном закиси азота, установленным в гоночную машину, который способен ускорить её. Однако его использование нагружает двигатель машины, в следствии чего он быстрее изнашивается. Кроме того, гормоны стресса вызывают эйфорию, из-за чего у человека развивается привыкание к продуктам и напиткам, способствующим их выбросу в кровоток. К таковым, например, помимо алкоголя можно отнести всё, что содержит кофеин: шоколад, кофе, чай и тому подобное.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что польза от употребления алкоголя незначительная и ограничена рамками сиюминутного ощущения. Может ли организм приспособиться к нему? Да, но цену заплатить всё равно придётся. В конце концов, организм способен приспосабливаться к разным ядам. В древности некоторые цари и не только развивали в себе стойкость к ядам, чтобы их не смогли отравить. Они начинали с малых доз и постепенно увеличивали. Если никогда не пивший спиртное человек употребит большую дозу, например литр-два, то он может умереть от сильной интоксикации. Для заядлого же любителя подобная доза не будет смертельной.
Вы можете услышать много советов о том, что тридцать, сорок или пятьдесят миллилитров спиртного каждый день полезны для вас и являются допустимой нормой. Не обманывайте себя. Нет никакой допустимой нормы. Всё это — способ оправдать своё пристрастие. Однако не стоит винить в этом себя и других людей. Все мы не идеальны и стараемся быть лучше в понимании каждого. Будьте здоровы, и пусть алкоголь не будет помехой в вашей жизни! По возможности откажитесь от него полностью.