(продолжение истории моей туристки, побывавшей впервые на о. Хайнань)
"Часть, на мой взгляд, самая впечатляющая…. Догадываетесь, о чем я?)
То, чем порадовал меня Хайнань больше всего, т.к. я жуткий гастротурист) Конечно же, местными деликатесами, фруктами, морепродуктами, национальной кухней)
Начну с того, что фруктов на острове много! Заходи в любой магазин, лавку, и ты не сможешь устоять перед буйством красок!!!!
Хоть мы с мужем и подсчитали, что на родине у нас они стоят так же, зато нет такого разнообразия! Про спелость, качество и аромат неописуемый я вообще молчу) Берите, не пожалеете)
Мы подсели на манго🥭 Муж не рискнул, но я попробовала джекфрут и дуриан) Хм… Ни рыба ни мясо, это я так не только про тунца говорю, вы понимаете меня)
Важный момент: нельзя вывозить с острова дыню, арбуз, дуриан и джекфрут! Однозначно конфискуют, а может и штраф влепят. Последние два фрукта так могут одурманить в полете всех, что можно не долететь до дома))))) Поэтому их запрещено приносить даже в отель)
Хлебобулочные изделия отличаются от наших) Непривычный вкус, хлеб в основном весь сладковатый… Зато какие печенья!!! 🍪🍪🍪 Рай для сладкоежек: рассыпчатые, нежные, все тает во рту, ммм!
Мороженое на Хайнане- это отдельный вид искусства!
Посмотрите сами: вафли огромные, мороженое обалденное, а сколько кусочков фруктов больших! Можете просто купить один рожок вместо фруктов и печенья) Муж решил меня порадовать на китайский Новый год, т.к. я заболела и пролежала весь день в номере. Принес это чудо🍦, которое подняло мне настроение и заодно на ноги поставило! Как в английской пословице: «an apple a day keeps a doctor away», что означает «по яблоку в день, и доктор вам не понадобится») Ну а в нашем случае прекрасный рожок китайского мороженого ликвидирует все недуги)
По ресторанам….
Наш отдых предполагал прогулки по ресторанам в том числе. Каждый день мы посещали новые места в поисках чего-то нереально острого, местного, национального и не только.
Вокруг отеля было много кафе, забегаловок, ресторанов. Мы побывали везде!
Что нам больше всего понравилось и оставило неизгладимое впечатление:
- WILD FRUIT SOUR SOUP HOT POT 🌶️🍋🟩🍎 Ресторан открывается примерно в 17:30 по местному времени и находится в 5 минутах ходьбы от отеля «Intercontinental» в Санье (о нем я упоминала здесь)
Это топовое место!!! 🔝🔝🔝
Если вы любите острое, ароматное, необычное, вкусное и т.п. и т.д….даже описать сложно, то вам сюда!
А какая подача! Официанты сами готовят прям за вашим столом. Большой чан с острым бульоном всегда бурлит и кипит, в него кладут по очереди те ингредиенты, которые вы предварительно выбрали.
В нашем случае это были разные грибы, говядина, которую хотелось слопать прям сырой, дикая курица, пятнистый красивый картофель (местный), рыба речная (местная) и что-то еще… Муж просто пил бульон как сумасшедший, он любитель острого🌶️) А я лакомилась мясом и грибами) И, самое важное: в бульон добавляют дикие фрукты, которые придают экзотический аромат, нотку чего-то необычного)
Теперь фразу «хлеб и зрелище» я понимаю иначе: в данном месте вы не только пробуете самые свежие овощи, мясо и т.д., но все это сопровождается каким-то индивидуальным шоу-подачей) Официанту так понравилось нашей общение с соседним столиком, где сидели китаянки, что он захотел выучить английский, чтобы тоже с нами пообщаться) Персонал очень внимательный, вежливый, веселый) Мы ощущали себя как дома, не хватало только дивана, на который можно тут же плюхнуться с большим животом)😋
- РЕСТОРАН, название которого вспомнить так и не удалось, но он находится в том же здании, что и первый)
Здесь подают ОГРОМНЫЕ порции очень горячего куриного бульона с грибами🍄🟫! Вот только подумайте, всего лишь курица домашняя и грибы. Но какой же он вкусный и насыщенный, этот бульон! Птица домашняя, грибы будто на подбор) Я обожаю супы, это был мой второй гастрономический рай на Хайнане.
- РЕСТОРАН «1981» на Дадунхае в Санье.
Скажу одно: такую утку 🦆 вы никогда и нигде не пробовали!!!!!!
Подача опять меня сразила наповал) Все индивидуально: су-шеф при вас разделывает только что запеченную утку… Какой цвет, она будто в карамели… А какая таящая во рту корочка. Мои вкусовые сосочки никогда такого не ощущали) Я тут же вспомнила, как меня учили в Пекине кушать утку: на рисовую тончайшую лепешку (блинчик) кладется кусочек утки, огурец, зелень, капуста, все заворачивается в ролл, опускается в соус. Белиссимо! 😍 Да, я слопала и порцию мужа, который заказал себе что-то из говядины) Ибо не надо по сторонам смотреть, считать уток ворон!!!)
- РЕСТОРАН «ХАЙНАНЬ» на Дадунхае.
Какой же приветливый персонал) На входе нас встретила местная Алиса (настоящая лиса🦊 из сказки), веселая, улыбчивая) Проводила на второй этаж, где открывается прекрасный вид на Дадунхай. Меню по большей части для русских: борщи, пюре с котлетой и т.д. Но можете также заказать и суп из черепахи🐢, если хочется чего-то экзотического! Все свежее, вкусное, ощущение, что повар у них из России))) На день рождения мужа нам сделали сюрприз: подарили маленький тортик, было приятно)
Это еще не все! Мы решили испытать на себе уличную китайскую кухню. Всякие всякости на шпажках и не только) Остро, вкусно, небезопасно, но мы живы)
И да, именно на Хайнане я впервые попробовала устрицы на пару и сырые) Вкусно! Муж был в глубочайшем шоке от того, как я их проглотила все… а было их 6 очень больших штук. В его глазах читалось: «только бы не наступил голодный год, она и меня проглотит…»!)
Хочу отметить важную деталь: ни в коем случае не оставляйте чаевые. Да, у китайцев это не принято, они могут обидеться, подумав, что вы принижаете их заработок… Лучше скажите «си-си», т.е. «спасибо») Это слово и вас развеселит, и заставит улыбнуться китайца)😁
В заключение следует сказать, что нужно брать с собой много наличных)🫰Т.к. вам точно захочется все попробовать) А потом и по магазинам пройтись, закупиться одеждой (очень большие скидки бывают и ткань качественная), продуктами, в Китае гипермаркет – это целый музей, в котором можно потеряться и остаться навсегда с широко раскрытым ртом и глазами от такого изобилия всего!!!"
Постараюсь в скором времени показать все в роликах, чтобы вы больше погрузились в этот хайнаньский вайб)
Если вы еще не читали первые две части этой статьи, то самое время это сделать!
🟣🟣🟣
✔️ Не забудь подписаться на этот канал
✔️ Поставь лайк, если было полезно
✔️ Оставляй комментарии, это поможет бóльшему количеству людей увидеть статью
👣 Переходи в мой Тelegram-канал ↬ эстетичные и комфортные отели, авторские путешествия, расчет тура по твоим параметрам