В начале 2025 года компания Silanga, техника от которой уже не первый год радует меня и на кухне, и в гостиной, представила новую модель крутого стационарного блендера с функцией приготовления горячих блюд. И я смог приобрести ее еще пару недель назад. За это время мы с семьей успели протестировать массу блюд, и я спешу поделиться подробным обзором стационарного блендера Silanga BL1800 PRO с описанием всех плюсов и минусов.
Качество сборки и комплектация
Бренд «Силанга» заботится о том, чтобы покупатель получал отлично упакованные товары. Поэтому блендер приезжает сразу же в 2 коробках – простая транспортировочная и брендированная, которая отлично подойдет для подарка. В комплект поставки входит:
- моторный блок с сенсорным управлением;
- кувшин с полезным объемом 1,75 л из прочного стекла;
- крышка с заглушкой для загрузки дополнительных компонентов;
- длинный толкатель;
- небольшой мерный стакан
- щетка для дополнительной очистки кувшина;
- талон гарантии и подробная инструкция.
На официальном сайте компании можно найти интересные рецепты для этой модели, ведь функционал у нее не ограничивается только измельчением продуктов.
Отдельно хочется отметить качество сборки в обзоре блендера Silanga BL1800 PRO: материалы очень крутые, детали подогнаны идеально. Кувшин с квадратным основанием ставится в пазы проще, чем в случае моделей с круглым фиксатором, где фиксация кувшина выполняется поворотом в сторону. В таком стакане дополнительная фиксация происходит поворотом крышки – без нее блендер не включится.
Еще одна особенность, которая пришлась мне по душе, - металлическое соединение моторного блока с кувшином. Значит, прослужит техника гораздо дольше, место крепления не сотрется и не расплавится.
Функционал и возможности блендера
Блендер Silanga BL1800 PRO располагает 6 режимами работы: колка льда, суп, коктейль, пюре, крем-суп, измельчение овощей и фруктов, а также приготовление орехового молока. Еще 2 кнопки используется для подогрева, импульсного режима и очистки. В нем установлен надежный японский двигатель мощностью 1500 Вт, а также дополнительный нагревательный элемент на 950 Вт.
Ножевой блок X-blade 2.0 изготовлен из японской стали, всего предусмотрено 6 лепестков. Фирменная технология заточки ножа, а также его конструкция с зубчиками намекают на то, что в течение всего срока службы не потребуется дополнительно затачивать лезвия.
Регулировка скоростей происходит плавно, в максимальном режиме двигатель совершает до 30000 оборотов в минуту. Этот параметр соответствует характеристикам профессиональных стационарных блендеров.
Почти за 3 недели регулярного использования я протестировал большинство популярных режимов и программ, а также много раз готовил с применением собственных ручных настроек. Единственное, что я не отважился использовать, - опцию приготовления орехового молока. Далее я перейду к обзору тестов, которые мы специально подготовили для этого видео.
Приготовление молочных и фруктовых коктейлей
Блендер отлично справляется с приготовлением смузи, овощных и фруктовых коктейлей из большинства продуктов. Во время тестового видео для обзора Silanga BL1800 PRO мы сделали 2 варианта коктейлей: молочный из мороженого с бананом и яблочным соком, а также классический фруктовый смузи с киви и яблоком. Обязательное условие при приготовлении большинства фруктовых и овощных напитков – добавление небольшого количества жидкости. Будь то вода, сок, молоко или кефир. Так блендер сможет работать быстро и выдаст идеальный результат без применения толкателя.
Как видно, блендер в автоматическом режиме за 1 проход доводит продукты до идеального состояния. Напиток гладкий, вкусный, нет никаких вкраплений и пить его очень легко и приятно.
На видео, к сожалению, не попали другие мои опыты, но могу заметить, что смузи с огурцом, авокадо и зеленью ему тоже удаются на славу. Да и томатный коктейль с петрушкой получился вкусным, зелень блендер измельчил просто великолепно.
Режим колки льда
Модель Silanga BL1800 PRO с легкостью измельчит лед как с добавлением в любой из рецептов, так и отдельно. Например, для приготовления других напитков. Как видно по тесту, лед получает удачной колотой фракции, и справляется с ним блендер очень быстро, без дополнительных манипуляций и применения толкателя.
Программа приготовления пюре
Следующий режим, который я выбрал для тестирования, показался мне максимально интересным, так как тут уже задействуется нагревательный элемент. Сразу отмечу, что пюре получается идеальной консистенции, а главное – просто и быстро, гораздо удобнее, чем делать погружным блендером с отдельным бланшированием или отвариванием овощей.
В процессе тестирования мы сделали классическое пюре из яблок и груши:
- сначала загружаются кусочки яблок и вода;
- блендер запускает автоматический подогрев;
- через некоторое время добавляется груша;
- на весь процесс уходит не более 10 минут, если готовить небольшую партию.
Именно этот режим сделает блендер Silanga BL1800 PRO отличным выбором для семьи с маленьким ребенком. Ведь с его помощью можно готовить любое пюре из овощей, ягод и фруктов.
Приготовление грибного крем-супа
Следующий тест, который мы сняли на видео для обзора блендера Silanga BL1800 PRO, - рецепт грибного крем-супа. Для него взяли свежие шампиньоны, немного моркови и репчатого лука, также потребовались сливки, вода, соль и черный перец. При приготовлении нужно учитывать, что максимальная загрузка для горячих продуктов не должна превышать 1450 мл.
Готовится все очень просто:
- сначала добавили грибы, лук и морковь, влили воду, как указано в рецепте;
- включили автоматическую программу «Суп-пюре», блендер показал 15 минут;
- за 7 минут до конца работы добавили сливки и специи, сняв заглушку в крышке, но не отключая прибор.
Все, через 7 минут несколько порций ароматного кремового супа были готовы! Признаться, это был один из самых быстрых рецептов супа в моей жизни. С хрустящими ржаными гренками – самый смак.
Очистка и уход за устройством
Так как для кувшина используется высокопрочное закаленное стекло, то оно крайне просто в уходе и не впитывает запахов даже при приготовлении с ароматными специями или чесноком. После готовки можно запустить режим самоочистки, залив немного теплой воды.
Краткий итог: выводы, плюсы и минусы
Компания «Силанга» уже не первый раз доказывает, что ее техника представляет собой прекрасное решение на замену многим ушедшим брендам среднего ценового сегмента. Мой обзор блендера Silanga BL1800 PRO подтвердил, что он не стал исключением. Блендер прекрасно собран, обладает высокой мощностью для работы даже с такими сложными продуктами, как семена, орехи, зелень и лед.
К несомненным плюсам я бы добавил множество дополнительных функций за счет нагревательного элемента. Для тех, кто не любит тратить много времени на приготовление пищи, это прекрасное решение. Ведь рецепты готовятся за 15-20 минут и соответствуют правилам здорового питания.
Во время использования конструкция блендера ни разу не заставила усомниться в ее эргономичности и надежности. Единственное, чего лично мне не хватило, - ножек-присосок. Хотя блендер уверенно стоит на столешнице, при первом запуске, особенно при переработке льда, конструкция слегка пошатывается и вибрирует. В остальном – работает на удивление тихо и равномерно, шум не вызывает раздражения.
У многих других блендеров со временем обнаруживаются уязвимые части в конструкции, за которыми сложно ухаживать. Здесь же ничего такого нет, все продумано до мелочей: детали отлично отмываются, ничего нигде не застревает.
Каких-либо больших минусов я не обнаружил. Так что если вам надоели неудобные недорогие стационарные блендеры, с уверенностью рекомендую Silanga BL1800 PRO.