Вот рецепт фрикаделек со спагетти, классического и любимого многими блюда

Ингредиенты:

Для фрикаделек:

• 500 г фарша (говяжий, свиной или смешанный)
• 1/2 луковицы, мелко нарезанной
• 1 яйцо
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1/4 стакана молока
• 1 ст.л. измельченной петрушки
• 1 ч.л. орегано
• Соль и перец по вкусу

Для соуса:

• 2 ст.л. растительного масла
• 1 луковица, мелко нарезанная
• 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
• 1 банка (400 г) консервированных помидоров, измельченных
• 1 ч.л. сахара
• 1/2 ч.л. орегано
• Соль и перец по вкусу

Для спагетти:

• 500 г спагетти
• Соль для воды

Приготовление:

1. Фрикадельки: В большой миске смешайте фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, молоко, петрушку, орегано, соль и перец. Хорошо перемешайте. Сформируйте небольшие шарики (фрикадельки).
2. Соус: Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные помидоры, сахар, орегано, соль и перец. Тушите 15-20 минут, пока соус не загустеет.
3. Варка спагетти: Отварите спагетти в подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке.
4. Фрикадельки в соусе: Добавьте фрикадельки в соус. Тушите 15-20 минут, пока фрикадельки не приготовятся.
5. Подача: Слейте воду со спагетти. Выложите спагетти на тарелки, сверху положите фрикадельки в соусе. По желанию, посыпьте тертым сыром.

Советы:

• Можно добавить в фарш для фрикаделек другие специи, такие как базилик, тимьян или розмарин.
• Для более насыщенного вкуса можно использовать домашний томатный соус.
• Можно добавить в соус другие овощи, такие как морковь или сельдерей.
• Подавайте с тертым сыром пармезан.

Обратите внимание: Картинка является иллюстрацией и не обязательно отражает точный результат приготовления по этому рецепту. Внешний вид блюда может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей и используемых ингредиентов.

Это классическое блюдо, которое всегда радует!

Приятного аппетита!