Говяжий стейк с чесночным маслом

Ингредиенты:

• 300 г говяжьего стейка (антрекот, вырезка)
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ч. ложка сливочного масла
• 1 зубчик чеснока
• Соль и черный перец по вкусу
• 1 ч. ложка сушеного розмарина (по желанию)

Приготовление:

1. Стейк достань из холодильника за 20 минут до готовки.
2. Разогрей сковороду и добавь оливковое масло.
3. Обжарь стейк по 2-4 минуты с каждой стороны (в зависимости от желаемой прожарки).
4. Добавь сливочное масло, измельченный чеснок и розмарин, облей этим соком стейк.
5. Переложи мясо на тарелку, накрой фольгой и дай отдохнуть 5 минут.
6. Подавай с овощами или салатом.

Пищевая ценность (на порцию):

• Калории: 320 ккал
• Белки: 35 г
• Жиры: 20 г
• Углеводы: 2 г

Почему этот рецепт полезен:

• Говядина – источник железа и белка, укрепляющего мышцы.
• Чеснок улучшает иммунитет и обмен веществ.
• Минимум ингредиентов – максимум пользы и вкуса.

Подписывайтесь! Тут много вкусных блюд!