Ася, баронесса Архангельская
- Кто где родился, тот такую еду и любит. Я вот, в лесу живу, сама вино на смородине ставлю.
А самогон на Березовом соке настаиваю. На кедровых орехах, калине и лапах ели.
Хорошая вещь!
Я - поморка, живу на озере Лахта в поселке под Архангельском.
И вот, например, аообще не понимаю таких изысков, как кукуруза.
Мы не привыкшие к такой еде.
В Севастополе жили, помню, умучалась в поисках хорошей рыбы.
Вкус зависит от того, что в детстве ел. Тот же морс и лесных ягод могу каждый день пить,а компот из фруктов, нет.
Кукуруза для меня диковинка.
Суетолог
- А вот окрошку надо есть на кефире, кто делает на квасе в ссылку, на рудники.
Катя Полкина
- Кто ест окрошку, тех в ссылку.
Оливье с кефиром - фу!
Добрый Фей
- А сюрстремминг кто нибудь пробовал?
Катя Полкина
- Фу!
Витман Михаэль
- У меня, кстати, мысли есть... до тех пор пока не откисну, попробовать сюрстремминг, кацу-марцу, и Каролину рипер.
Дядюшка Ау
- Я в Хабаровске живу. И у меня около дома узбекское кафе, владельцы - два брата, оба - выпускники Ташкентского универа, причём, факультета общественного питания.
Интеллигентные прям ребята, и бизнес у них честный. Для плова даже рис и овощи из Узбекистана везут. Всё очень вкусно, включая какие-то хитрые приправы и соусы.
Добрый фей
- И узбеки у него настоящие работают?
Дядюшка Ау
- Да, конечно. Причём, заведение не из дешёвых, поэтому платит он поварам хорошо.
И есть одна хитрость. У кафе вообще нет лицензии на алкоголь, типо, нельзя же им. Однако для своих (а я там свой, живу в соседнем доме) можно приносить своё. Просто водку они переливают в чайники узбекские. По пятницам там полный зал любителей... чаепития.
Александр
- У нас тоже есть хорошие узбекские рестораны, типа Белое солнце пустыни, Узбекистан, Бухара. Там тоже все аутентично. Повара, узбеки.
Суетолог
- А нас владельцам кафешек приходится в сушильнях, сушибаоах бурятов за японцев выдавать..
Катя Полкина
- Ну... прокатывает же
Суетолог
- Я кстати видел одного пиццайоло который по нации армян, но выучил несколько слов на итальянском и теперь косит под итальянца.
Катя Полкина
- Главное, чтьбы пицца настоящая, итальянская была...