Исследование, опубликованное в журнале Американской кардиологической ассоциации, показало, что регулярное потребление темного шоколада в сочетании с миндалем может снижать уровень «плохого» холестерина.
В исследовании, проведенном учеными из Университета Пенсильвании и Университета Тафтса, участвовали 48 человек с избыточным весом, возрастом от 30 до 70 лет. Результаты показали, что только миндаль снижает уровень «плохого» холестерина на 7%, и этот эффект сохраняется при добавлении темного шоколада. Авторы исследования считают, что эти продукты могут помочь уменьшить риск ишемической болезни сердца, передает UfacityNews.ru.
Пенни Крис-Этертон, ведущий автор, подчеркивает, что необходимо соблюдать умеренность. Несмотря на положительные эффекты, миндаль и шоколад высококалорийны, и их избыточное потребление может быть вредным. Важно поддерживать баланс и учитывать калорийность всего рациона.
Важно отметить, что употребление только темного шоколада не оказывает значительного влияния на уровень холестерина, поэтому для достижения наилучшего результата рекомендуется сочетать его с миндалем.