ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ. Все готово! Приятного аппетита!
ΛΑΖΑΝΙΑ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ.
Ингредиенты:
- 300 гр. упаковка лазанья
- 1/3 чашки оливкового масла
- 4 стебля лука-порея
- 3 стебля зеленого лука
- 1 луковица
- 1 кг. замороженного шпината
- 400 гр. сыра фета
- 2 спелых помидора
- соль
- перец
- 1 литр молока
- 10 кусочков вяленых помидоров
- 1/2 пучка укропа
Приготовление:
- Моем и нарезаем наши овощи.
- В сотейнике на среднем огне тушим репчатый, зелёный и лук-порей примерно 5-6 минут.
- Добавляем замороженный шпинат и готовим до полной его разморозки. Примерно 10 минут.
- Добавляем молоко и оставляем вариться ещё 8-10 минут.
- Нарезаем вяленые помидоры и добавляем в сотейник.
- Добавляем сыр фета, разминая его в руках. Оставляем на потом 1 чашку раскрошенного сыра фета.
- Добавляем перец (лучше свежемолотый), укроп и соль.
- Намазываем маслом форму с высокими краями, выкладываем первый слой лазаньи.
- Выкладываем 1/3 приготовленной смеси со шпинатом.
- Точно таким же образом выкладываем ещё 2 слоя.
- Заканчиваем сверху тертыми помидорами, оставшимся сыром фета и поливаем небольшим количеством оливкового масла.
- Готовим в разогретой до 180° духовке примерно 40 минут, до появления сверху запеченой корочки.
- Вынимаем из духовки, ждём 10 минут и разрезаем на порции.
Все готово!
Приятного аппетита!