Всем здравствуйте! Тем, кто интересуется не только наступлением календарного нового года, будет интересно узнать, когда наступает год Змеи 2025, и чем его можно отпраздновать.
Когда наступает год Змеи
Сегодня, 29 января 2025, наступает год Змеи по китайскому календарю, который приурочен к новолунию. До этого времени продолжает действовать год Дракона. Точнее, год Змеи начался в 15:36 МСК.
Змея сменяет Дракона и своей мудростью и гибкостью, в том числе в плане мышления, формирования нового мировоззрения, отношения к привычным аспектам, помогает тем начинаниям, которые были заложены в год Дракона.
Празднования в честь наступления нового года Змеи продлятся в течение 2-х недель, пока растёт Луна. Хозяйку предстоящего года можно встретить необычным салатом в форме змеи на Новый год 2025. Который к тому же очень вкусный и красивый.
Салат Змейка на Новый год 2025
У такого салата есть множество вариаций приготовления. И готовить его можно по-разному. Поскольку я не ем мяса, то салат в форме змеи на Новый год готовлю всегда с рыбой или крабовыми палочками. По желанию можно даже успеть приготовить 2 вида такого салата – ведь встреча года Змеи длится 2 недели.
Что касается других ингредиентов, то мне тоже попадались очень разные вариации приготовления салата Змейка на Новый год. В принципе, здесь можно импровизировать на свой вкус и цвет, как говорится…
Но лично я чаще придерживаюсь 2-х версий такого салата. Поделюсь здесь своим рецептом, а также фото получившегося салата Змейка.
Рецепт салата Змейка на Новый год 2025
Итак, чтобы приготовить необычный салат в форме змеи на Новый год и создать праздничное настроение для себя, своих близких и гостей, понадобится:
- - рис (сколько точно не могу сказать, смотря на какое количество человек),
- - морковь 1 шт.,
- - красная рыба или крабовые палочки,
- - 2 яйца (на порцию, как на фото),
- - маринованная кукуруза (лучше мелкая и сладкая),
- - мелкие маринованные или солёные огурчики,
- - немного лука,
- - маслины небольшого размера,
- - сметана и/или майонез. Ну и соль, по вкусу.
По желанию можно ещё использовать немного твёрдого сыра – пармезан – для обсыпки сверху. Но можно обойтись и без него.
Вокруг змейку можно обложить листьями свежего зелёного салата или украсить другими приготовлениями.
Пошаговый рецепт салата Змейка
- Отварить по отдельности рис, морковь и 2 яйца. Яйца в салат можно использовать как куриные, так и перепелиные, но тогда их понадобится больше, смотрите сами.
- Из отварной моркови аккуратно вырезать язычок и корону для змейки. Остальное можно использовать в салат, просто мелко порезав.
- Что касается рыбы, то здесь по желанию, возможности и настроению можно использовать несколько видов на выбор.
Самое простое – это горбуша в банке. Надо выбрать хорошего производителя, чтобы она была вкусной. Можно использовать вместо горбуши тунца в собственном соку, без масла.
Либо купить свежую красную рыбу – сёмгу или горбушу, – особенно если использовать её для чего-то ещё (стейки, запечь в духовке, посолить самим, на суп и т.д.). В этом случае небольшой кусок отварить и использовать для салата.
Для салата вполне подойдёт и суповой набор из сёмги, если удастся его купить, в котором используют хвостовую часть и более мелкие кусочки.
Как более простой вариант, можно использовать вместо рыбы крабовые палочки. Их надо выбрать получше, повкуснее. Мне лично больше нравятся палочки «Снежный краб», если уж их использовать.
Готовую рыбу или крабовые палочки мелко нарезать.
4. Перемешать рис, морковь, рыбу/крабовые палочки, лук вместе с добавлением сметаны и/или майонеза. Лично я использую смесь сметаны и немного майонеза.
Также внутрь змейки можно добавить немного маринованной кукурузы, но так, чтобы её хватило для внешнего оформления.
Если лук обычный, репчатый, то его предварительно мелко нарезать, залить кипятком, чтобы не был едким. Вместо него можно добавить красный лук, ялтинский, тоненько порезав в свежем виде.
Посолить по вкусу, но с учётом, что сверху будут добавлены солёные или маринованные огурцы и маслины. То есть поменьше, чем обычно.
5. Нарезать мелко яйца и приготовить их для обсыпки сверху.
6. Далее формируем на подходящей тарелке или блюде туловище Змейки – выкладываем перемешанную массу и с помощью ложки придаём форму змеи.
Также придаём форму голове и мордочке Змейки.
7. Сверху делаем обсыпку из яиц, придавливая их к телу змеи, чтобы лучше держалась её форма. По желанию можно натереть пармезан и также использовать его для обсыпки сверху.
8. Оформляем чешую змеи нарезанными огурчиками, маслинами и кукурузой.
9. Из 2-х половинок маслины делаем глазки, из тоненьких полосок маслин – реснички, майонезом рисуем зрачки. :) Делаем носик.
10. Добавляем язычок из моркови и украшаем Змейку короной.
Салат Змейка на Новый год готов!
Приятного аппетита! :)
И всего наилучшего в предстоящем году Змеи!
Напишите в комментариях, кто-нибудь приготовил такой салат в форме змеи на Новый год?
Просьба ставить лайки, кому понравилось, и подписывайтесь на канал «Важное в Жизни». – Впереди много интересного!
Всех с Новым годом Змеи!
P. S. А вообще, конечно, такой салатик можно готовить и на другие праздники, если есть желание и настроение сделать что-то необычное и праздничное.
Съедается он всегда на ура. :)
Это интересно: