В здравнице полностью отказались от двухсменного питания в пользу «Шведского стола», на 40% увеличилась скорость обслуживания отдыхающих.
Санаторий «Карагай» Республики Башкортостан благодаря федеральному проекту «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» за полгода улучшил систему питания. Об этом сообщили в региональном центре компетенций в сфере производительности труда
В здравнице полностью отказались от двухсменного питания в пользу «Шведского стола», на 40% увеличилась скорость обслуживания отдыхающих. Как следствие – экономический эффект от нововведений на данном участке по предварительным оценкам составил 1 млн рублей в месяц.
"Экономический эффект от применения бережливых инструментов только на этом пилотном участке составил порядка 1 млн рублей в месяц. Это хорошая история, когда без финансовых вливаний, а только за счет грамотной организации труда можно улучшить экономику предприятия и качество жизни наших жителей", – отметил первый заместитель Премьер-министра Правительства Республики Башкортостан – министр экономического развития и инвестиционной политики Рустам Муратов.
В «Карагае» эксперты бережливого производства Регионального центра компетенций обучили коллектив здравницы, помогли оптимизировать процессы, увеличить выработку и сократить себестоимость услуг. Одним из ключевых мероприятий стало обучение сотрудников адресному хранению и логистике на учебной площадке «Фабрика процессов». Адресная поддержка для участников нацпроекта бесплатна.
"Это второй санаторий Башкортостана, в котором активно используют инструменты бережливого производства в рамках федерального проекта «Производительность труда». С января 2025 года он входит в нацпроект «Эффективная и конкурентная экономика», – рассказал руководитель проектов Регионального центра компетенций Сергей Мартынов.
Директор санатория Артур Бадретдинов высоко оценил работу сотрудников Регионального центра компетенций, отметив, что взаимодействие «значительно повысило эффективность работы отдела общественного питания санатория: время протекания рабочих процессов сократилось на 40%».
--------------------------
Поделитесь Вашим мнением о событиях, происходящих в Уфе и Башкирии! Присоединяйтесь к нашему каналу Башкортостан 24 в Дзене!
Мы предлагаем Вам актуальные новостные сюжеты, а также свежие выпуски передач производимые холдингом ГТРК «Башкортостан».