Этот раздел посвящен заблуждениям, которые следует учитывать перед началом диеты. Следующее заблуждение заключается в том, что с помощью диеты можно всю жизнь оставаться в идеальной форме. Однако это не так. В этой статье мы расскажем, почему наш внешний вид зависит от нашего отношения к еде, а не от диеты.
Диеты не долгосрочны
Диеты-это краткосрочный метод похудения, который не приводит к долгосрочным результатам по двум причинам:
- если вы худеете с помощью диеты, вам нужно поддерживать достигнутый вес, а если вы вернетесь к своим старым привычкам питания, всё, что вы потеряли, вернется.
- диета= ограничение. Ограничение = срыв. Невозможно придерживаться диеты бесконечно или вечно. Вот почему я хочу поразмышлять об этом немного больше - потому что это миф.
Можно утверждать, что первоначальное значение диеты-это ограничение потребления пищи по медицинским показаниям, от гастрита до удаления желчного пузыря,от язвы до подагры. Диеты заставляют людей задуматься, ограничения в еде вызывают депрессию, а мир становится серым и не крутым. Но почему люди садятся на диету? Однако какой бы серьезной ни казалась мотивация, любовь к еде (а это очень мощная сила) побуждает людей нарушать диетические ограничения, ухудшая их здоровье и даже подвергая их риску госпитализации и смерти. Люди прекрасно понимают это.
Точно так же, как сигареты и алкоголь, им ставят диагноз «болезнь легких» и говорят, что если они продолжат курить, то через год-два у них, скорее всего, разовьётся рак легких. Если вы не можете курить, то почему бы не заменить «сигареты» на «шоколадные батончики», а «курение» на «поедание шоколадных батончиков», и у вас появляется причина прервать вашу диету.
Кто с большей вероятностью прервет диету-тот, кто съест пачку чипсов и заработает язву, которая будет кровоточить днями, или тот, кто сидит на диете и съеденная пачка чипсов ни как не влияет на потерю веса (она действительно имеет значение, но это относится к «психологической» сфере, а не к биохимической или физиологической)? Конечно, это касается худеющего человека. Для него этот срыв проще, чем мочиться в канаву. Рано или поздно язва, вызванная так им срывом, умрет, но вот фрустрация от срыва позволяет снова и снова садиться на диету, и всегда находится оправдание: «У меня вся жизнь впереди, у меня еще есть время, я похудел на неделю, теперь я похудел на неделю, теперь мне нужно себя побаловать.
И так может продолжаться бесконечно, вместе с побочными эффектами подобных проблем, такими как плаксивость, плохое настроение, не уверенность в себе, рыдания и т.д.
Диета-это процесс ограничения обычного рациона. Ограничение рациона-это форма стресса. Рано или поздно стресс приводит к срыву. Люди с язвой терпят крах, но люди, сидящие на диете, терпят крах не однократно, потому что они могут возобновить диету в любой момент.
В долгосрочной перспективе диеты не окажут положительного влияния на внешность. Теперь давайте поговорим о взаимосвязи между внешностью и отношением к еде.
Что вообще такое ограничения (запреты)? Ограничения (запреты) — это ограничить (запретить) употребление еды, которая мешает выполнению наших целей — не болеть/не умереть/похудеть, но продолжить хотеть употреблять эту еду и очень сильно ждать, когда наконец ограничения спадут, чтобы появилась возможность продолжить есть эту еду. «Ограничить (запретить), но хотеть» — я специально выделил эти слова. Вы представляете какое это мощнейшее напряжение на психику, какой это мощнейший стресс: всей душой хотеть что-то делать, но делать это запрещать? Такой стресс в долгую не выдержит никто, а, выдержав, сойдет с ума. Возможно нужно снимать ограничения? Но людям с болезнями нельзя продолжать употреблять определенные продукты, так же, как и людям, которые хотят получить действительно красивую фигуру на длительное время. Что же тогда?
При переходе на «правильное» питание мы не будем отказываться ни от вкуса, ни, упаси Бог, от удовольствия, мы перестанем гнаться за вкусом и заменим удовольствие от «мусорной еды» на другие виды удовольствия.
Для начала про вкус. Эволюционно мы не можем не хотеть питаться вкусно. Но мы можем перестать гнаться за вкусом. Да, «мусорная еда» создана лишь с одной целью — обменять наши деньги на вкус, и она всегда будет вкуснее, чем «правильное питание», но вкус имеет свойство забываться, и рано или поздно — через месяц, два, пол года, вкус «мусорной еды» вы забудете, и вкусным станет «правильное питание».
Теперь про удовольствие. Вы правы, без удовольствия жить нельзя, поэтому при отказе от «мусорной еды» удовольствие от неё надо сразу же заменить на удовольствие от чего-то другого: от хобби, предвкушения красивого тела, падения цифр на весах, дружбы, книг, любви, семьи, массы прочих удовольствий помимо еды, ведь счастье… оно же не в еде… Спросите у своих бабушек и дедушек о самом счастливом периоде в их жизни? Я думаю, что они назовут молодость. Молодость, в которой не было сотен вкусов сникерсов, чипсов и энергосов. Нет, не в еде счастье…
Подытожим:
- Диеты не приведут к длительному результату, и по причине того, что вернувшись к привычному питанию, вы опять растолстеете, и потому что сидеть на диетах вечно или просто долго невозможно, обязательно последует срыв.
- Чтобы не сидеть на диетах и не срываться, нужно до конца своих дней изменить отношение к еде — найти сотню причин, почему именно для вас отказ от «мусорной еды» будет нести бонусы, после этого следует оказаться от «мусорной еды» и перейти на «правильное» питание до конца жизни. В этом нам поможет то, что вкус имеет свойство забываться, а также то, что удовольствие от вкусной еды мы заменим на удовольствие от чего-то другого.