Новогоднее застолье на двоих обошлось в 3464 рубля, что на 13% дороже, чем в прошлом 2024 году - 3061 рубль.
Не знаю, откуда конкретно эта информация берется, но данные вроде как официальные😃
В эту сумму вошли:
-Оливье
-Селедка под шубой
-Мимоза
-9 бутеров с маслом и красной икрой (баночка 140 г)
-1 кг апельсинов (ананас, к сожалению, не посчитали)
Самое дешевое блюдо из списка - селедка под шубой. Ингредиенты для этого салата, подорожали почти на 16% — со 116 до 137 рублей. Антилидером стала не рыба, а картошка, подорожав на 80% за прошлый год.
Вообще все подорожало и довольно сильно, кроме двух продуктов - куриные яйца и охлажденная курица. Яйца на 15%, курочка - на 3%.
Килограмм оливье с курицей можно было сделать примерно за ₽180, с колбасой - ₽240, а со слабосоленым лососем ~ ₽580.
Еще заметил сильный рост цены на красную икру. Летал во Владивосток перед Новым годом, так там цена была 4900-5200 рублей за 0,5 кг. В Иркутске спокойно можно было взять за ₽4200. Но сути это не меняет, икра выросла в цене на 50% за 2024 год. Это ненормально…
Российское шампанское, по сравнению с другими участниками застолья, выросло не сильно - всего на 10%. Но кто его пьет? То, что подороже и повкуснее, выросло также как и зарубежные - на 20-30%.
Конечно, ₽3,5 тыс. не хватило бы, чтобы отпраздновать Новый год. Это и показал Свежий опрос ВЦИОМ, судя по которому россияне готовы потратить 13136 рублей на новогодний стол 2025.
Борьба с инфляцией ведется, и довольно жестко, так что надеюсь не придется к следующему Новому году покупать икру за ₽20 тыс./кг. А вы как думаете?