Этот простой и сбалансированный обед обеспечивает организм необходимыми белками, углеводами и клетчаткой. Яичница-глазунья богата белком, а цельнозерновой хлеб предоставляет сложные углеводы. Овощи добавляют витамины и минералы, делая обед питательным.
Рецепт:
1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и разбейте 2 яйца.
2. Жарьте на медленном огне до желаемой степени готовности желтка.
3. Поджарьте 1-2 ломтика цельнозернового хлеба.
4. Нарежьте 1/2 помидора, 1/4 огурца и несколько листьев салата.
5. Подавайте яичницу с тостами и овощами.
6. Можно добавить немного соли, перца и зелени по вкусу.
Цельнозерновой хлеб богат клетчаткой, что помогает пищеварению. Овощи можно использовать по сезону и наличию. Этот обед можно дополнить сыром с низким содержанием жира. Он подходит для людей, ведущих активный образ жизни.