ВСЕХ ПОДПИСЧИКОВ,ЧИТАТЕЛЕЙ И ГОСТЕЙ С НОВЫМ ГОДОМ И НАСТУПАЮЩИМ РОЖДЕСТВОМ!!!
Ингредиенты для теста-2 стакана муки,3 желтка,180 гр.сливочного масла,0,5 стакана сахара,0,5 чайной ложки соды.
Для начинки-1лимон,2 апельсина пропускаем через блендер,смешать с0,5 стаканом сахара и ставим на холод.Можно использовать любое варенье.
Кроме этого понадобиться 0,5 стак.сахара и 3 яичных белка.
Приготовление-С размягченным сливочным маслом соединяем желтки 3 яиц,муку,соду,погашенную в уксусе,сахар 0,5 стакана и все замешиваем в комок.
0,5 стак.сахара взбиваем с 3 яичными белками.Берем форму для выпечки и выкладываем тесто лепешкой с бортиками и ставим в духовку на 20 минут.Затем остужаем,выкладываем начинку и сверху заливаем взбитыми белками.
Ставим в духовку и выпекаем до светло-бежевого цвета.Как пирог остынет разрезаем.Приятного аппетита!