Вкусный дуэт: жареный рис и тофу!💛

Ингредиенты:

• 1 стакан вареного риса (желательно холодного)
• 200 г тофу (твердый, нарезанный кубиками)
• 1-2 столовые ложки растительного масла (например, кунжутного или оливкового)
• 1 маленькая луковица (нарезанная)
• 2-3 зубчика чеснока (мелко нарезанных)
• 1 сладкий перец (нарезанный кубиками)
• 2-3 столовые ложки соевого соуса
• 1 чайная ложка кунжутного масла (по желанию)
• Зеленый лук (для украшения)
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка тофу: Обжарьте кубики тофу на сковороде с 1 столовой ложкой растительного масла до золотистой корочки. Выложите готовый тофу на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
2. Обжарка овощей: В той же сковороде добавьте еще немного масла, если нужно, и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте чеснок и сладкий перец, обжаривайте еще 2-3 минуты.
3. Добавление риса: Добавьте вареный рис в сковороду и хорошо перемешайте, чтобы он прогрелся. Обжаривайте рис на среднем огне, помешивая, около 5 минут.
4. Добавление тофу и соуса: Добавьте обжаренный тофу. Полейте соевым соусом и кунжутным маслом (если используете). Хорошо перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все ингредиенты прогрелись.
5. Приправы: Попробуйте и при необходимости добавьте соль и перец по вкусу.
6. Подача: Подавайте жареный рис с тофу горячим, украсив нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!💛