Зеки Гюль (Zeki Gül)
О чем нам говорит этот плод — гранат
Упоминания о нем встречаются в священных писаниях, мифологии, древних медицинских текстах, литературе.
Гранат занимает важное место в предписаниях Гиппократа. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов плод поддерживает регенерацию клеток и укрепляет иммунную систему. Настолько, что его антиоксидантная способность выше, чем у зеленого чая. Содержит витамины С, К, фолиевую кислоту и витамины группы В. Кроме того, в число питательных веществ граната входят и такие минералы, как калий, кальций, железо.
В древних культурах мира традиционно отмечается самая длинная ночь в году. Например, в Иране семьи встречают ночь Ялда с 21 на 22 декабря стихами и гранатами как символом рассвета и жизни.
В некоторых культурах гранат является частью новогодних традиций. Например, армяне разбивают плод о порог дома и разбрасывают зернышки вокруг, чтобы год был урожайным. Гранат также разбивают о порог вновь открывающихся предприятий в надежде на изобилие.
От Корана, Библии, Торы до древнеегипетских текстов и греческой мифологии — всюду плоду отводится важное место.
Слово "гранат" в переводе с арабского означает "огонь". В Коране упоминается как "райский плод" в суре "Ар-Рахман".
Гранат имеет особое значение и для евреев. Символизирует праведность, при этом считается, что плодом, из-за которого Адам и Ева были изгнаны из рая, является именно гранат, а не яблоко.
Это плод печали и надежды, но в то же время и мира. Каждый год 21 января пацифисты разбивают гранаты на тротуаре, где был убит турецко-армянский журналист Грант Динк (Hrant Dink). В прошлом году режиссер Эмин Алпер (Emin Alper) на том самом тротуаре заявил: "История человечества должна измениться, и мы изменим ее".
"Если в гранатовый сад проникнет дикарь / Бедность попадет на язык раньше тела", — говорит Хайдар Эргюлен (Haydar Ergülen) в стихотворении "Гранат", и эта бедность изматывает нашу душу. Вместе с тем гранат может многое рассказать нам о надежде, мире, стойкости.
Наше поколение в школьные годы отмечало "Неделю отечественных продуктов", и гранат был неотъемлемой составляющей этого события. Именно плоды гранатового дерева приносили при посещении больных в зимний период. Плод со множеством зернышек служит символом жизни, процветания, изобилия, супружеского союза, плодородия.
В греческой мифологии гранатовое дерево выросло из крови Диониса — бога вина.
В литературе гранат — это плод любви. "Если ты спросишь меня, как сильно я тебя люблю, / Я скажу: „Как гранат“, — / Со стороны кажется, что я один, / Но из меня выливаются тысячи „ты“", — писал Аттила Ильхан (Attila İlhan).
У древних египтян гранат считался "первым плодом на земле", и его также находили среди предметов, захороненных в гробницах. В Древнем Египте верили, что гранат подарит умершему вторую жизнь.
В священной книге иудеев гранат называют "римоном". Считается, что гранатина вмещает 613 зернышек, которые соответствуют 613 заповедям Торы, при этом плод занимает главное место за праздничным столом на еврейский Новый год (Рош ха-Шана).
В зороастрийских свадебных ритуалах и церемониях благословения детей также используется гранат. Гранатовое дерево, остающееся зеленым круглый год, символизирует бессмертие души, а сотни зернышек в одном плоде — процветание и богатство.
В христианстве гранат отождествляется с Девой Марией. На религиозных картинах младенец Христос на руках Девы Марии обычно изображается с гранатом в руке со множеством виднеющихся зернышек.
Наконец, наши народные песни: "Может ли гранатовое дерево быть без гранатов?", "Я угостил Кагызмана гранатом, гранатом" и многие другие. И, конечно, незабываемая песня Нешета Эрташа (Neşeta Ertaş): "Гранатовое зернышко, зернышко / Я люблю гранатовое зернышко, / Единственная, которую люблю, среди красавиц".
О чем нам говорит этот плод — гранат...
Подходит к концу очередной год. В новом году желаю человечеству мира, любви, надежды.