Привет, мои дорогие хозяюшки и любители вкусненького! 🌸 Сегодня у нас на повестке дня – нежнейшие тарталетки с творожным кремом и ягодным калейдоскопом! 🧁 Этот десерт – просто находка, когда хочется чего-то легкого, освежающего и при этом безумно красивого. Готовится проще простого, а результат превзойдет все ожидания!
Итак, берем на вооружение:
Для основы:
- 10-12 готовых тарталеток (можно купить в магазине, а можно испечь самим, если есть настроение 😉)
Для волшебного крема:
- 250 г творожка, пожирнее да повкуснее (я беру 9%, но можно и 5%, если следите за фигурой)
- 100 г сметанки или густого йогурта (бери 20% жирности, будет кремово!)
- 50-70 г сахарной пудрочки (тут по вкусу, любите послаще – добавьте больше)
- Цедра одного лимончика (она даст такую восхитительную цитрусовую нотку!)
- Сок половинки лимончика (он добавит пикантности и свежести)
- 7-10 листочков мяты свеженькой (или сколько душа пожелает, главное, чтобы аромат был)
Для украшения:
- Ягодки и фрукты на ваш вкус (у меня сегодня клубничка, малинка и голубика , но подойдут любые!)
- Веточки мяты для красоты (ну как же без них, они такие милые!)
Приготовление – проще не бывает:
В просторной мисочке встречаем творог, сметану (или йогурт), сахарную пудру, лимонную цедру и сок. Теперь берем в руки блендер и превращаем эту компанию в нежнейший, однородный крем.
Меленько рубим мяту и отправляем её в наш кремушек. Хорошенько перемешиваем, чтобы аромат мяты заиграл всеми красками.
Берем наши тарталетки и аккуратненько наполняем их творожным кремом. Не жалейте начинки, пусть будут пышненькими!
Теперь самое интересное – украшаем наши тарталетки ягодками и фруктами. Тут можно дать волю фантазии и сделать настоящий шедевр! Завершаем композицию листочками свежей мяты. 🌿
Отправляем наши красавицы в холодильник минут на 20-30, чтобы крем немного застыл и стал еще вкуснее.
И вот оно, чудо! Подаем тарталетки охлажденными и наслаждаемся каждым кусочком этого нежного лакомства!
Вот так просто и легко можно порадовать себя и своих близких восхитительным десертом! 🥰 А какие ягодки любите вы? Делитесь в комментариях, буду рада вашим идеям!