Всем Доброго времени суток!
В данной статье я Вам расскажу, как вырастить грибы дома. Шуткой эта фраза не является, до не давнего времени я сам не думал, что так можно было. А оказывается все просто и легко и это не является прям таким большим достижением.
У моей дочери в конце осени было день рождение и одним из подарков была картонная коробка. Как вы уже, наверное, догадались внутри был набор по выращиванию шампиньонов.
Все просто – такие наборы продаются на маркетплейсах – вот пример:
Каждый из нас видит в магазинах эти белоголовые грибы. Но вы можете создать мини огород в собственном доме в любое время года и наблюдать за тем, как растут шампиньоны, собирать урожай и готовить вкусные блюда.
Далее речь пойдет о самом процессе подготовке, ухаживания, выращивания и сбора урожая.
Видео процессов выращивания и сбора урожая можете посмотреть здесь:
Открываем коробку и вынимаем пакет с грунтом. Как видите, на мешке с компостом есть отверстия. Это перфорация, чтобы внутрь поступал кислород. Оставляем коробку в помещении с температурой 15-22 градуса на 15-20 дней, пока компост не побелеет равномерно.
В нашем случае это произошло за 30 дней. Когда компост побелел срезаем верхнюю часть пленки.
Аккуратно разрыхляем верхнюю часть компоста на 2-3 сантиметра в глубину. После этого нужно высыпать сверху грунт. Он должен быть влажным и комковатым. Не утрамбовывайте грунт! Он должен быть рыхлым.
Поливаем грунт при помощи распылителя по следующей схеме: 1-5 день 50г воды утром и вечером. С 6 день по 25 г воды 1 раз в день. Полив лучше осуществлять пульверизатором. Другие методы не желательны, так как они просто размоют почву и испортят мицелий.
На 11 день мы положили коробку с грибницей в холодильник. Того требует технология выращивания – процесс называется охлаждением. Но самый оптимальный вариант охлаждения – это 10-18 градусов. Данной возможности у нас не оказалось – поэтому использовали холодильник.
Объём полива и его частота сохраняется.
Грибы у нас как раз после холодильника и начали появляться.
Дальше рост был реактивным и заметным в ежесуточном формате.
После того как грибницу вынули из холодильника поливали по 50мл. утром и вечером. Иногда забывали)).
Когда грибы дозрели их нужно собрать. Собираем грибы так, будто выкручиваем лампочку.
Старайтесь не допускать перезревания грибов, из-за этого шляпка может начать темнеть. Собирайте урожай по мере его роста.
В общем грибных слоев у нас было несколько, но каждый следующий был меньше предыдущего по объёму.
После окончания плодоношения набора, его можно использовать как удобрение для вашего сада и огорода.
Отдельно хотелось бы отметить, что с выращенными самостоятельно грибами мы готовили и мясо по-французски и много другое. Вкус натуральный, такой же как у магазинных. Но к данному методу выращивания нужно относиться именно как к подарку, то есть зимой, когда на улице снег смотреть как растут белоголовые грибы очень даже интересно, особенно детям я считаю от 6 до 16 лет. Считаю данный вариант отличным, не дорогим подарком и очень даже рекомендую.
От автора блога.
Каждая реакция, комментарий и репосты помогают мне продвигать. Если понравилась статья – пожалуйста подпишитесь, и отблагодарите автора вниманием, которого он может заслуживать по вашему мнению. Так же заглядывайте в гости в одноименный Телеграм канал. Там также много интересного, что на Дзен по разным причинам не попадает.