Как там пелось в песне ? :)
Если в комнате твоей ночь,
Притаился по углам мрак, Нету сил прогнать его прочь, -
Позови, я расскажу, как.
Вас избавит, исцелит отбивная - антицеллюлит ) Согласна...такое себе рифмоплетство, просто настроение хорошее - очень люблю мясо!
1) Перед вами кусок свинины. Внутри вас грусть,тоска,стресс или обида( или все эти "удивительные" вещи вместе). Назначаете этот кусок мяса своим врагом, припоминаете ему все обиды и "косяки"...
2) Нарезаете кусочками, толщиной 1,5 см. Берете молоток для отбивания мяса и начинаем наши антистрессовые упражнения! На глубоком вдохе - поднимаем молоток вверх. Делаем хороший замах, рукоятка должна быть плотно зажата в ладони, а кисть должна быть гибкой и послушной. Хлестким ударом опускаем молоток, делая при этом резкий выдох "хуууух!"
Повторяем упражнение до тех пор пока мясо не станет достаточно "отбитым" с двух сторон, а вы хорошенько не продышитесь.( в голову поступает больше кислорода и попускает, поверьте :)
Чтобы во время отбивания мяса не было брызг, можно накрыть куски плотной пищевой плёнкой.
3) Теперь надо приготовить маринад. Основные составляющие "зелья" :
-соевый соус - 4 столовые ложки;
-мёд - 1 столовая ложка;
-горчица - 1 чайная ложка;
-майонез ( как же без него) - 2 столовые ложки;
-соль, перец,специи - соответственно вашего вкуса, характера, предпочтений, настроения, давления, состояния печени и почек :)
4) Замариновать отбитые отбивные от 1,5 часов ( можно дольше) в волшебном маринаде.
5) Готовим панировку. Мука,взбитое яйцо, панировочные сухари. Макать в панировку наши отбивные будем именно в этом порядке.
6) Обваленные в панировку отбивные швыряем на разогретую сковороду и злорадно наслаждаемся шкварчанием.
7) Хорошо зажариваем с двух сторон до хрустящей корочки.
8) И когда готовые, шкварчаще-хрустящие, восхитительно пахнущие отбивные уже лежат на тарелке, вы элегантно отрезаете кусочек , отправляете в рот и медленно с наслаждением пережевываете.... а можно и накинуться на них с рычанием дикого кота) хватать руками горячее, рвать зубами ) и жевать "похрюкивая" с закрытыми глазами - вы поймете что такое счастье! :)
Приятного аппетита!