Праздничный стол хочется украсить по-особенному. Какой может быть сервировка на Новый год-2025, рассказали эксперты по этикету Екатерина Сенюк и Марина Дорохольская.
Украшение стола – это не только эстетическая красота, но и признак принадлежности к определённому социальному слою, говорят специалисты. Раньше сервировку считали отличительной чертой знати, теперь же она доступна любой хозяйке.
Сервировка на Новый год-2025 – базовый набор
«Традиционно на Новый год принято накрывать стол с обилием холодных закусок, чтобы он выглядел богато и привлекательно. Люди сначала “едят” глазами, поэтому блюда должны быть не только вкусными, но и эстетичными», – рассказала Екатерина Сенюк.
Базовое наполнение стола – несколько видов салатов, закуски, горячее и десерт. Среди этого желательно иметь мясные и рыбные блюда.
«Центр стола можно украсить свечами и композициями из еловых веток для создания праздничной атмосферы», – добавила эксперт.
Париж или Лондон?
Сервировка на Новый год-2025 может быть двух типов: французской или английской.
«Французская отличается тем, что на столе все блюда будут стоять сразу. В большинстве случаев используется именно этот подход», – рассказала Марина Дорохольская.
Также есть отличия в расположении бокалов. В Англии их ставят в ряд, во Франции – зигзагом.
«Изначально во французской сервировке приборы располагались зубцами вниз. С этим связана легенда, по которой король ударил рукой по вилке, поранился и приказал с тех пор переворачивать их. Однако теперь допустимы оба варианта. Вы можете выбрать, как удобнее», – добавила Дорохольская.
Приборы нужно размещать в порядке их использования, начиная с края. Если сначала суп, а потом – второе, то вилка и нож будут располагаться за ложкой.
Дорохольская рекомендует в качестве посуды выбрать светлый фарфор. Подойдут обычные тарелки с золотой или серебряной окантовкой.
«В последнее время появляется всё больше наборов столовой посуды именно в тематике Нового года – если есть желание, можно приобрести и такой сервиз, но стоит помнить, что использовать его мы будем лишь несколько дней в году. Поэтому моя рекомендация – купить универсальный сервиз из фарфора», – отметила Дорохольская.
Осталось добавить белоснежную текстильную салфетку в кольце – красивая сервировка на Новый год-2025 собрана.
Ранее редакция Добро.Медиа рассказывала, как отдохнуть и восстановить силы на каникулах.