Качественные базовые продукты – это дорого. Никого не удивишь. Но после того, как я начала записывать траты на продукты, заметила поразительную вещь.
Раньше я могла отказаться от говяжьей вырезки и купить то, что, на мой взгляд, дешевле. А по итогу, тратила даже больше денег на мусорную еду. И я не одна такая. Ради интереса загляните в соседние тележки, когда стоите в очереди к кассе.
В чужих тележках я копаться не буду, но расскажу, от каких продуктов спокойно отказалась ради сохранения семейного бюджета.
Ставьте НРАВИТСЯ, расскажу подробней.
На 7 простых продуктов, которые в нашей семье частенько появлялись на столе, уходило около 4 тысяч рублей в месяц
А за год — примерно 48. Целый месячный бюджет на семью из 3-х человек.
Представляете?
Самое удивительное, что сократив расходы на эти продукты, мне стали легче даваться занятия в тренажерке. Изменился не только подход к деньгам, но и к организации питания.
Смотрите сами.
Первыми под подозрение в растрате семейного бюджета попали сладости
Когда я была маленькой, сладости на столе появлялись редко. Да, и что уж говорить, качество и вкус у них совсем другие. Помните, продавали бисквит – отрезали кусок нужного размера и заворачивали в упаковочную бумагу. С нынешними пирожными не сравнится.
Так вот. То ли от того, что в детстве не наелась, то ли от сдвигов в голове, но я без сладостей не могла прожить и дня. Признаюсь, даже сейчас они появляются в моем меню, но хотя бы под жестким контролем.
Ведь сладости съедают деньги похлеще, чем платежи по некоторым кредитам, а пользы практически нет.
Я учусь заменять сладости на курагу, изюм, чурчхелу. В целом, они дороже конфет и булочек, но покупаю их реже и ем по чуть-чуть. Экономия заметная.
Идем дальше.
Готовые блюда из супермаркета
Вот вам яркая картинка. Идете вы с работы. Голодные, уставшие, дети или внуки висят на руке, выплакивая чипсы. А дома нестиранное белье и оторванные от кофточки пуговицы. А тут такая красотища. Витрина с салатами, рулетиками из баклажанов, жареными котлетами и куриными крылышками. А самое главное – не надо готовить. Купил и все.
Вот только такая покупка вредна для кошелька. Особенно, если надо накормить семью. 100 грамм салата из самых простых ингредиентов стоит 78 рублей. А там капуста и крабовые палочки, майонез и немного кукурузы для цвета. Да и вообще точно неизвестно, что там завернуто и настругано.
Признайтесь, покупали винегрет в магазине? Ну, и как вам вкус?
Пока вспоминаете, расскажу про черные опилки
Заинтригованы?
Согласитесь, порой так хочется сэкономить время, что даже ценники не пугают. Так, например, моя мама использует 6-8 пакетиков черного чая в день. Естественно, покупает самый дешевый.
Спрашивала ее, почему не заваривает сама. Ответила, что устает. Ей хочется побыстрее и подешевле. Но она очень удивилась, когда мы посчитали, что хороший развесной чай помогает экономить деньги.
Ведь его надо заварить – а потому не так просто выпивать по 8 кружек в день.
Расход меньше – в пакетике чай не такой ароматный и крепкий, потом всегда хочется еще и еще.
Чаепитие превращается в особый ритуал.
Когда нет возможности заварить чай, то можно утолить жажду водой или морсом.
Ну, я и снова про состав. Говорят, что в пакетиках чай самого низкого сорта.
То-то же. Дальше будет еще интересней.
Сложная молочка
Как оказалось, есть молочные продукты, которые обходятся очень дорого. В эту категорию попадают:
- глазированные сырки
- слоеные творожки с желе или кусочками фруктов
- молочные коктейли и т. п.
Такое особенно любят детки. Ну как отказать сыну, который так уверенно говорит:
– Мама, давай купим, ведь это же не вредные вафли, а чистый кальций.
Ну нет. Вот здесь моя позиция очень жесткая. Покупаем обычный творог, сметану и молоко. Если хочется, то доставайте ягоды из морозилки и смешивайте на здоровье.
Кстати, ягоды, заготовленные летом, также спасают от трат на расхитителей семейного бюджета из следующего пункта.
Покупные джемы и варенье
Парадокс. Беру у мамы варенье – домочадцы игнорируют. Наверное, слишком просто для них. А как заходим в супермаркет, так от полки с джемами оторвать не могу. Недавно даже муж засмотрелся на диковинную баночку с вареньем из инжира. 100 грамм за 248 рублей. Представляете?
А на вкус обычное варенье – много сладости и мало вкуса от сваренных ягод.
Потому находим полезные замены:
- осенью перетираю свежие ягоды с минимумом сахара и в заморозку – не джем и не варенье, но вкус интересный
- если варенье, то пятиминутка из малины или смородины
- все, что можно не варить – не варю.
Сахара как можно меньше. И бюджет целее.
Дальше чуть интересней – там экономия в 2, а то и в 3 раза.
Давайте посмотрим.
Соленая и копченая красная рыба
Ни я, ни муж в детстве не пробовали красную рыбу. Я вообще не помню, чтобы она была на прилавках. Первый раз мы заказали сие чудо в кафе. В юности. Когда были бездетными и свободными.
С тех пор любовь к соленой и копченой красной рыбе осталась, а цены на нее не разделяют наше увлечение. Только за последние 3 месяца копченая кета выросла в цене с 1100 до 1500 рублей за килограмм.
Так вот. Самим солить намного дешевле.
- Во-первых, есть оптовые рынки, где можно купить несколько сырых рыбин.
- Во-вторых, к крупным праздникам лучше покупать рыбу заранее – дешевле процентов на 20.
- Ну, а в-третьих, голову, брюшки, плавнички и хребет можно пустить в уху. А это еще одно блюдо – вкусно в любой день.
Филе на засолку. Рецепт простейший: соль, белый перец, имбирь и потом, когда просолится, немного растительного масла.
А если хочется копченой, то отдать друзьям, у которых есть свой дом и коптильня. Они свой процент заберут в виде куска копченой рыбы.
Это еще не все. Есть еще один продукт, который незаметно опустошает кошельки.
Консервированные фрукты
Персики, абрикосы, клубника, ананасы. Оно нам надо? Сложно сказать, сколько сохранилось в них полезных веществ. Я не эксперт. Только про витамины знаю, что температура им во вред.
Но само по себе, консервы сложно даже сравнить со свежими фруктами в сезон. Особенно, если покупать у людей, которые организуют прямые поставки из теплых стран. Сейчас такая схема даже до нашей глубинки добралась.
Наедаемся осенью, и зимой не смотрим на красивые банки. Сплошной сахар и лишние траты.
Теперь давайте подведем итоги:
- Если солить рыбу дома, то она обойдется на треть, а то и в 2 раза дешевле.
- Пакетированный чай, консервированные фрукты, покупные джемы и варенье в принципе можно убрать из меню. И бюджет сохранится, и польза очевидна.
- Всякие замороченные продукты, по типу глазированных сырков, проще заменять на натуральные цельные продукты.
К тому же рациональный подход к покупке продуктов – это первый шаг на пути к разумному потреблению.
Когда бездумные покупки под лозунгом как у всех уходят в прошлое, а вместо них выстраивается система экономии – как часть пути к финансовой свободе.
Об этом я планирую рассказывать в ближайших публикациях. Подпишитесь, чтобы не пропустить.
Как всегда жду ваших комментариев. Расскажите, с чем согласны, а что показалось вам абсурдным?
💗 НРАВИТСЯ + 🙏 ПОДПИСКА = 💰 ВАШЕ ФИНАНСОВОЕ БЛАГОПОЛУЧИЕ
Вот еще по теме: