У меня четырехдневная рабочая неделя, бывает работаю и пять дней. Мои биологические часы рассчитаны на то, что боец я только в первой половине дня. Когда прихожу с работы, все что я могу, это разогреть ужин. Дальше всё! Конечно, в молодости, когда были маленькие дети, кто там обращал внимание на какие-то там биологические часы: не важно кто ты- сова или жаворонок, бери и делай. Но когда дети выросли, живут самостоятельно, внуков видишь только по своему желанию (хотя если форс-мажор, то да, внука забираем к себе), то уже планируешь свое время самостоятельно, без привязки к прочим событиям.
И, чтобы после работы не стоять у мартена, готовлю почти на всю рабочую неделю.
Обычно, в воскресенье с утра я становлюсь к плите и трачу часа три на готовку . Обязательно - первое блюдо. Муж не работает и первое для него. Это может быть или борщ, или рассольник , или гороховый суп, а зимой ещё и щи из квашеной капусты, ух и люблю я это блюдо - говорят же, что все наши пристрастия из детства!
На завтрак мы любим каши, я готовлю каши в мультиварке. Как правило, это гречка или перловка, или пшено с овощами и грибами. Зимой часто готовим молочную рисовую или пшенную кашу с тыквой, вкусненько получается. К завтраку дополнительно яйцо или сыр или домашняя колбаса или куриные котлеты - в нашем нежном возрасте белок должен быть с каждым приёмом пищи, если, конечно, нет проблем с почками. На ужин салат из вареной свеклы с орехами, чесноком и сметаной, или салат из редьки с яйцами, или салат из моркови с чесноком и сметаной - эти салаты все зимние. Летом выбор овощей больше и салаты готовлю по мере необходимости из свежих овощей. Салаты, как правило это гарнир. Муж, бывает, отваривает себе картошку в мундирах и я готовлю ему салат из картофеля с маслом и луком. К салату или котлета рубленная или отбивная или рыба. В выходные делаю на полдник или запеканку творожную, или сырники, или блинчики с творогом.
На четыре дня я освобождена от кухни и только разогреваю еду и сервирую стол, красота!
Так и живём.
